Was macht man, wenn einem das Schicksal 500 Gramm Toblerone für 3,95 Euro beschert? Genau: zugreifen. Damit die leckere Schweizer Dreiecksschokolade nicht nur unvermittelt im Bauch und auf den Hüften landet, sondern auch noch anderen kulinarischen Genüssen zugeführt werden kann, habe ich mich an ein Kuchenrezept gewagt, das bei Chefkoch als Apfelkuchen mit Streuseln und Toblerone läuft. Was mit Äpfeln geht, sollte ja auch mit Zwetschgen klappen, zumal die Kombination Obst und Schokolade hier gern gegessen wird, und der sehr einfache Quark-Öl-Teig erfahrungsgemäß gut zu Zwetschgen passt. Zwetschgenkuchen mit Tobleronestreusel Quark-Öl-Teig: 250 g Magerquark 8 EL Pflanzenöl 8 EL Vollmilch 1 Ei (M) 1/2 TL gemahlene Vanille 1 Prise Salz 100 g Zucker 400 g Mehl (405) 1 Tüte Weinsteinbackpulver Streusel: 100 g Toblerone, gehackt 100 g Butter 200...
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