Stichwörter: Zitronen

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Tomatensalat mit gerösteten Zitronen

Auf der Suche nach Ideen für meine wunderschönen bunten Tomaten aus dem Terrassengarten blieb ich kürzlich an einem Rezept für einen Tomato and Roasted Lemon Salad bei health.com hängen, für den dort Plenty More von Yotam Ottolenghi als Quelle angegeben wird (Deutsch:...

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Bitter Lemon selbst gemacht

Wir trinken gerne mal eine bittere Limonade. Zu den klassischen Erfrischungsgetränken gehört da Tonic Water, aber auch Bitter Lemon, welches sich wunderbar selbst machen lässt. Im Prinzip ist es nichts anderes als ein Zitronensirup, der dann mit Mineralwasser oder auch zusätzlich mit...

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Zitronen-Ricotta-Waffeln

Eine Waffel ist eine Waffel ist eine Waffel… und das ist der Grund, warum ich eigentlich auch gar keine Waffeln verbloggt habe bisher, denn seien wir ehrlich: die Optik wird mehr vom Waffeleisen als vom Rezept bestimmt, und bis auf wenige Ausnahmen...

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Süßes Zitronenbrot

Auf Pinterest entdeckte ich vor einiger Zeit ein Bild eines Lemon Pull-apart Bread, das mich sofort anmachte. Überhaupt fördert die Suche nach pull-apart bread dort so einiges Interessantes zu Tage. Dahinter verbirgt sich ein in Schichten gebackener süßer Hefeteig, der mit verschiedenen...

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Zitronenrisotto mit Spitzpaprika

Als ich neulich so durch Meine mediterrane Küche: Kochkunst mit Vincent Klink blätterte (und an dem Limoncello-Granitee mit marinierten Erdbeeren hängen blieb), fiel mir auch ein Rezept für ein Zitronenrisotto mit Spitzpaprika ins Auge. Tatsächlich ist die Paprika hier eher ein (dekorativer...

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Zitronen-Mohn-Muffins

Bei Delish entdeckte ich vor einiger Zeit (via Pinterest) diese bildhübschen Zitronen-Mohn-Mini-Muffins, die auf die Nachbackliste wanderten. Und nachdem ich endlich auch einen Backofen habe, der ohne Zicken funktioniert, werde ich mich dieser Nachbackliste jetzt verstärkt widmen 🙂 Allerdings wollte ich keine...