Spanien, dachte ich mir, wird eine ganz einfache Sache beim Kochen statt Fussball Event, da kann man wunderbare Tapas servieren, oder auch nur ein paar Scheibchen jamon serrano zur Melone, oder auch einen kanarischen Eintopf kochen – überhaupt, kanarische Küche hatte ich ganz oben auf der Ideenliste. Aber manchmal kommt es eben anders als man denkt. Ein Blick in meinen Vorratsschrank eröffnete mir, dass da noch ein Glas Pimientos de Piquillo ihrer Bestimmung harrten. Piquillos kommen üblicherweise geröstet und gehäutet im Glas, als dreieckig anmutende Paprikatütchen, die nur noch darauf warten gefüllt zu werden. In Spanien habe ich auch fertig gefüllte (mit Fisch, Fleisch, Gemüse) in Dosen gesehen. Meine Rezeptdatenbank spuckte aber zu meinem Erstaunen nur ein Rezept – mit Seeteufel – aus. In Spanien gab es die leckeren...
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