Markiert: The Everything Thai Cookbook

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The Everything Thai Cookbook

Ende 2009 waren wir mit Freunden im Thailand-Urlaub, genauer gesagt (zum zweiten Mal) auf Ko Samui, und eigentlich hatte auf dem Plan für diesen Urlaub auch ein Kochkurs beim traditionellen Samui Institute of Thai Culinary Arts gestanden. Aus zwei Gründen kam es...

Die besten Samosas der Welt 8

Die besten Samosas der Welt

Üblicherweise finde ich ja diese Jamie-Oliver-esquen Rezepttitel („der sinnlichste Salat der Welt“, „Die Unübertreffliche Ente in Honig-Austern-Sauce“) und generell Superlative abschreckend, bedenklich, und unnötig selbstbeweihräuchernd und ätzend. Aber da ich nicht wie Jamie O. aus Essex meine eigenen Rezepte mit solchen Titeln...

Thai pork salad – larb moo 2

Thai pork salad – larb moo

One of those simple hot weather dishes you can easily prepare in a few minutes to keep your kitchen cool. Thai pork salad – larb moo adapted from The Everything Thai Cookbook serves 4 1 tablespoon toasted rice powder (available in Asian...

Thai Chillied Beef 3

Thai Chillied Beef

Hot summer weather – the perfect time to grab my copy of The Everything Thai Cookbook and hunt for a refreshing recipe, which I found in the Thai Chillied Beef It is, basically, Thai / Vietnamese / SE Asian Beef salad, with...

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Thailändischer Rindfleischsalat mal anders

Gestern gab’s ihn ja schon in der Lunchbox, heute will ich noch das Rezept nachliefern zu dem thailändischen Rindfleischsalat mit Chilies aus The Everything Thai Cookbook: From Pad Thai to Lemongrass Chicken Skewers. Es handelt sich um einen dieser typisch südostasiatischen Salate...

Knackige Sommerfrische 9

Knackige Sommerfrische

Als ich The Everything Thai Cookbook: From Pad Thai to Lemongrass Chicken Skewers–300 Tasty, Tempting Thai Dishes You Can Make at Home (Everything (Cooking)) vor Monaten auspackte und darin blätterte, war meine erste Reaktion: Was für eine Geldverschwendung. Das begann bereits damit,...