Aufgrund vieler guter Bewertungen bei QYPE habe ich neulich in Aachen das (Sushi-Restaurant) Oishii aufgesucht. Das Oishii liegt in der Pontstraße, also einer gastronomisch sehr aktiven Ecke von Aachen, und ist entsprechend auch am Sonntag abend gut besucht. Wir hatten nicht reserviert, haben aber dennoch ein Plätzchen gefunden, was sehr angenehm war. Überrascht war ich erst mal von der Grösse des Ladens, tritt man ein wähnt man sich in einer japanisch engen traditionellen mit Holz ausgestatteten Sushi-Bar, aber das Restaurant ist sehr viel grösser als es den Anschein hat, und die weiteren Räumlichkeiten sind eher modern-loungemässig ausgestattet. Leider habe ich keine Fotos gemacht, wegen der Beleuchtung hätte ich sonst arg viel blitzen müssen. Die Karte ist sehr bunt gemixt, ich würde es als japanisch-asiatische Fusion-Küche bezeichnen. Die viel gelobte...
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Bento 2008-Sep-10
Heute gibt’s mal wieder eine Sushi-Box. Ausserdem: Sushi-Ingwer, Sojasaucenfisch, Apfel, Weintrauben, 1 Karamel-Fudge-Bonbon. Nicht im Bild: 1 Waffel (in Extra-Box)
Bento 2008-09-02
Fast schon ein Klassiker: Sushi mit Surimi (glutatmatfrei) und Gurke Sojasauce im Fläschchen Kirschtomate eingelegter Ingwer dazu: Mohnkuchen Apfel
Geocaching-Snackbox
Für die sonntägliche Geocaching-Exkursion mit einem Freund habe ich versprochen, einen Snack mitzubringen: Sushi mit Surimi (glutamatfrei) und Gurke, eingelegter Ingwer, Wasabi (gelbe Dose), Sojasauce im Fläschchen. Nicht im Bild: Thermomugs mit Kaffee, Einweg-Essstäbchen und Papierservietten.
Geeks unterwegs
Verpflegung für zwei Geeks und einen Tagesausflug der sich angesichts mäßigen Wetters in einen Halbtagesausflug verwandelt hat. “Bordmittelsushi” mit Räucherlachs und Gurke respektive Dosenthunfisch und Lauchzwiebel, Gepa-Schokoriegel und ein Mini-Nougat, dazu Sojasaucenfisch und eingelegter Ingwer, und natürlich zwei große Thermomugs Kaffee. Ess-Stäbchen extra.
Bento im Doppel
Für den heutigen Tag habe ich nicht nur dem Liebsten sondern auch mir eine Bentobox gepackt, denn in der Minute in der dieser Artikel online geht sollte mein Flieger in Hamburg-Fuhlsbüttel abheben… ich bin zu einem beruflichen Termin unterwegs und da darf natürlich die Lunchbox nicht fehlen, zumal ich deutlich vor meinem Magen munter sein muss… Meine Box: Torstens Box: Drin ist mehr oder weniger in beiden Boxen dasselbe – Inari Zushi, Maki Sushi mit geräuchertem Wildlachs und Gurke bzw. Avocado, etwas eingelegter Ingwer, ein Sojasaucenfisch, eine frische Bio-Kiwi und Mini Ritter Sport, für Torsten gibts ausserdem noch Apfel und Mandarine, ein Traubenzuckerbonbon und zwei Scheiben getrocknete Mango.
Bento 2007-Dec-08
Heute in der Bento-Box In Crepes gerollte Sushi, mit Kirschtomaten dazu, im zweiten Fach noch ein Sojasaucen-Fisch und ein kleines Bällchen Wasabi, dazu Walnußkerne, Reiscracker, Schokokugeln, eine kleine Tafel Schokolade die perfekt auf den inneren Deckel passt, sowie ein Apfel und eine Clementine. Hier sieht man auch unsere neueste Bento-Dose erstmals im Einsatz, die Retro Trading Mark 2 Tier Bento Box
Bento 2007-08-08
Bento, mal wieder mit japanischer Note: Sushi, mittig mit Biogurke und Surimi, und an den Seiten Inari-Zushi, Mandeln, Walnußkerne, Gummisterne, Mini-Smarties, Sojasaucenfisch und Döschen mit etwas Sushi-Ingwer. In der extra Dose frische Zwetschgen und dazu ein Apfel.
Mal wieder Sushi
Heute gibt’s mal wieder Sushi in der Bentobox, unter anderem Inarizushi, das sind spezielle gefüllte Täschchen aus gewürztem Tofu (Aburage), die mit Sushireis (und etwas Wasabi) gefüllt werden. Wie hier (oben) zu sehen, kann man sie auch offen lassen – ich habe aber versucht sie wegen des Transports eher geschlossen wie eine Frühlingsrolle zu formen. Inarizushi, Futomaki-Rolle mit Lachs und Gurke, Sojasauce, eingelegter Ingwer, zwei Möhren, 1/2 gelbe Paprika, Cashewkerne, Pocky Erdbeer (im Deckel) und ein Apfel.
Bento 2007-01-16
Nachdem ich gestern gerade ein weiteres Sushi-Kochbuch gekauft habe, fühlte ich mich inspiriert, mal mit farbigem Reis zu experimentieren. Das Ergebnis war noch nicht so dolle, allerdings hatte ich auch keinen Sushireis mehr, und der türkische Mittelkornreis verhält sich in Sushi etwas erratisch – mal klappts hervorragend, mal eher nicht so (wie gestern). Woran’s liegt habe ich noch nicht rausgefunden. Der Sushireis steht auf der Einkaufsliste … Neben Sushi mit Surimi (Rest aus dem Tiefkühler), Gurke und farbigem Reis natürlich Sojasauce, eingelegter Ingwer (d muß ich auch die Sorte wechseln…), Esstäbchen, zwei Mini-Schoko-Orangen-Kuchen, getrocknete Beeren und Nüsse, und ein Beutel Grüntee für das passende Getränk zum Mahle.
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