Markiert: Schokolade

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ETi Karam Bitter Pistazie

Neulich kauften wir im türkischen Gemüseladen ein und entdeckten dabei eine kleine, quadratische Tafel Schokolade. Da wir beide Pistazien mögen, sprang uns die dunkle Schokolade sofort an. Die Verpackung suggeriert eine sehr dunkle Schokolade, dabei hat sie nur 54% Kakaoanteil. Wir begutachteten...

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shokomonk Almond Orange Cinnamon

„Vollmilchschokolade mit Mandel, Orange und Zimt“ heisst es ganz profan auf der Verpackung. Dahinter verbirgt sich eine weitere Winter-Sorte von shokomonk. Schon viele Hersteller haben mit Kombinationen dieser klassisch weihnachtlichen Aromen gespielt, doch oft ist es schief gegangen. Bei diesem Riegel ist...

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shokomonk Roasted Almond

Wie die meisten Hersteller von Schokolade hat auch shokomonk in diesem Jahr eine Winter-Edition im Angebot. Dazu hat man ganz klassische Weihnachtsmarkt-Aromen genommen und sie, wie hier gebrannte Mandeln, in Schokolade gesteckt. Gebrannte Mandeln in 35%iger Vollmilchschokolade bilden einen Riegel der Sant-a-Monk-Serie....

Chuao firecracker 2

chuao firecracker bar

Schokoladen von chuao lernten wir das erste mal auf einer USA-Reise kennen. Damals war es maple bacon. Als wir dann die firecracker bar, wieder in USA, entdeckten, fühlten wir uns an eine Cadbury-Schokolade aus Singapur erinnert. Auch diese hatte popping candy, aber...

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Brownies mit gesalzenem Karamell

„Salted caramel“ sei „voll im Trend“, erläuterte uns kürzlich eine hochqualifizierte Trendforscherin auf der Internorga, und ich dachte nur etwas müde „tell me something I don’t know, Sweetie„. Im Ernst – salted caramel ist schon so lange in, dass es fast schon...

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Shokomonk Weiße Schokolade Cookies

Cookies and Cream ist eine der bekanntesten Sorten eines Eisherstellers. Sowas lässt sich natürlich auch einfach als Schokoriegel nachstellen. Shokomonk hat das getan. Mit Weiße Schokolade Cookies haben sie versucht, diese Geschmackskombination als Schokoriegel aufleben zu lassen. Die Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver...