Markiert: Ricotta

1

Zitronen-Ricotta-Waffeln

Eine Waffel ist eine Waffel ist eine Waffel… und das ist der Grund, warum ich eigentlich auch gar keine Waffeln verbloggt habe bisher, denn seien wir ehrlich: die Optik wird mehr vom Waffeleisen als vom Rezept bestimmt, und bis auf wenige Ausnahmen...

1

Zucchini-Ricotta-Gnocchi

Sommerzeit ist auch Zucchinizeit – die Zucchini Ricotta Gnocchi von Closet Cooking lachten mich so an, dass ich sogar spontan ein Rillenbrett für Garganelli und Gnocchi erstand, um diese niedlichen Teilchen nachzumachen. Kevin arbeitet mit Cup-Maßen, ich dagegen habe nachgewogen was ich...

5

Spinat-Koftas in cremigem Tomaten-Curry

Üblicherweise ist Herr @datenhamster kein allzu großer Fan vegetarischer Gerichte, wenn er sie auch (solange lecker) ohne Murren ißt. Womit die indische Küche dank ihrer wirklich tollen vegetarischen Gerichte gut die Nase vorn hat. Ebenso auf der Liste der Dinge, die ich...

Zucchini and ricotta stuffed pasta shells 8

Zucchini and ricotta stuffed pasta shells

Conchiglioni con ricotta e zucchine The June 2011 issue of OLIVE magazine, featuring (among other stuff) simple Italian cuisine, was a godsend when planning my weekend menu. I was looking for something vegetarian, and those pasta shells were perfect for some gluten-loaded...

14

Besser spät als nie: Ricotta-Gnocchi

Mit Frau Monambelles habe ich mich vor gar nicht allzu langer Zeit noch drüber unterhalten, dass es so gewisse Rezepte in der Foodie-Blogosphäre gibt, die einfach jeder mal gemacht haben muss, oder die doch so eine Art Hype geniessen; und meistens liegt...