Ein Zwischenbericht… die (kundenfreundlich vorgesägte) Kokosnuss aus der Obsttüte der letzten Woche schmeckt ausgezeichnet. Der Salat aus der aktuellen Kiste ist überreichlich und fand Dienstag mit Frikadellen ein erstes Heim, heute gibt’s vegetarische Bratlinge, über deren Erfolg oder Mißerfolg ich später berichten werde. Gestern stand dann der Radicchio auf dem Programm. Ich mag ganz gern bittere Salate und auch Radicchio, der Bio-Radicchio war aber selbst in der schmeichelnden Sauce noch arg bitter. Schade. Dennoch, das folgende Rezeptchen, sehr frei abgewandelt nach etwas das ich mal bei meine Familie & ich gelesen habe, war ganz prima: Radicchio-Nudeln mit Hähnchen In etwa habe ich folgendes gemacht: 2 Hähnchenbrustfilets in der Stahlpfanne in Olivenöl angebraten, rundum mit südafrikanischem Peri-Peri gewürzt und im Ofen fertiggegart. Von 2 Mandarinen aus der Gemüsekiste bzw. Obsttüte...

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