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Perlhuhn mit Bitterorangen und geröstetem Fenchel

Als mir kürzlich beim Einkauf unbedingt zwei hübsche kleine Perlhühner in den Korb flattern wollten, war sofort klar, was ich damit machen wollte, denn in meiner Küche warteten noch zwei frische Bitterorangen auf einen hoffentlich leckeren Einsatz. Unter der Vielzahl gebookmarkter Rezepte...

Perlhuhn trifft Patisson 5

Perlhuhn trifft Patisson

Vergangene Woche hat meine Mutter mich mit mehreren bis zu handballgrossen gelben Patissons aus eigenem Garten bedacht, und bei der Gelegenheit haben wir auch gleich ihren prächtig wuchernden Rosmarin ein wenig gestutzt. Im Verein mit lentilles vertes aus dem Frankreich-Einkauf und der...