Stichwörter: Paul Gayler

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Kartoffelsalat mit Safranlauch

Vor kurzem hatte ich einen Austausch mit dem Betreiber von vital-safran.de, einer Website, die persischen (iranischen) Safran vertreibt. Ob ich nicht mal was darüber schreiben wolle, fragte mich der Inhaber, und ich antwortete wahrheitsgemäss, dass ich nichts dagegen hätte seinen Safran mal...

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Nasi Goreng nach Art von Paul Gayler

Als ich für den Fusion Cooking Event das Buch Vegetarische Küche von Paul Gayler herausholte, lachte mich auf der Seite neben dem Kürbis-Risotto ein Rezept für Nasi Goreng an. (China-) Kohl, Banane und Tomaten hatte ich noch aus der Gemüsekiste vorrätig, Reis...

Blog-Event Fusion-Küche: Kürbisrisotto mit Thai-Aromen 8

Blog-Event Fusion-Küche: Kürbisrisotto mit Thai-Aromen

Kulinaria Katastrophalia ruft für den aktuellen Blog-Event im Kochtopf dazu auf, Fusions-Küche oder neudeutsch fusion cooking zu zelebrieren, bei welchem klar erkenntlich sein soll was da fusioniert wird. Bei meinem Kürbisrisotto mit Thai-Aromen das ich mir aus Paul Gaylers wunderbarem Buch Vegetarische...

Pastinaken-Wildreis-Mulligatawny 2

Pastinaken-Wildreis-Mulligatawny

In Gemüsekiste Nummer 18 befanden sich zwei schöne große Pastinaken, und als ich so in meinen Kochbüchern blätterte, fiel mir bei Paul Gayler ein Rezept für eine Pastinaken-Wildreis-Mulligatawny ins Auge. Mulligatawny kenne ich vor allem aus dem Dinner-for-One-Sketch, gemacht habe ich das...

IMBB #16 – Eggs – Japanese Omelet Salad 3

IMBB #16 – Eggs – Japanese Omelet Salad

This month’s edition of Is My Blog Burning is hosted by Seattle Bon Vivant, featuring one of the most versatile ingredients ever: eggs! Funny enough, my second entry to an IMBB event is also the first native entry to this blog on...