Heut gibt’s mal wieder Onigiri, mit Dosenthunfisch und einem Tropfen Chilisauce gefüllt, dazu Cornichons, Kirschtomaten, Furikake (im Beutelchen daneben), ausserdem Apfel, Banane, Bananenchips, Mini-Kitkat und ein paar getrocknete Cranberries.
Posts Tagged ‘ Onigiri ’
Bento 2008-08-19
Heute gibt’s mal wieder eine Bentobox: Onigiri (mit Thunfisch drin und Wasabi Furikake drauf), Kirschtomaten- und Gurkenstückchen drumrum. Grüntee-Panna Cotta im Muffinförmchen, dazu Erdbeeren, getrocknete Mango und Pecankerne. Nicht im Bild (in Extra Becher): 2 kleine Nashis.
Basisvorrat-Bento
Was tut man in die Bentobox wenn der Haushalt eigentlich nicht wirklich was hergibt? Richtig: Onigiri… gehen eigentlich immer – Reis, Dosenthunfisch und Shichimi Togarahi stehen bei uns im Grundvorrat. Hier mal in Kugel/Eierform mit dem neuen Onigiriformer von JLIST – das Handling muss ich noch etwas üben, und mit etwas schwarzem Sesam drumrum. Ausserdem Lychees aus der Dose (gut abtropfen lassen), ein Apfel, ein paar Stückchen eines Gurkenrestes aus dem Kühlschrank, und ein Schoko-Haselnussriegel vom Discounter.
Bento 2007-06-12
Lunchbox du jour: Onigiri mit Dosenthunfisch und Shichimi Togarashi, Radieschen, etwas Fenchelgrün und Korianderblättchen als Deko. Eine Dose Coco Loto (gesüßtes Kokoswasser mit Fruchstückchen), ein Apfel, rote Pflaumen, weisse Dinkelschokokugeln, Walnußkerne. J-List is a peaceful island of Japanese pop culture for you
Bento 2007-05-10
Die heutige Bento-Box: Fast schon ein Klassiker – Onigiri mit Dosenthunfisch und Shichimi Togarashi, dazu Radieschen, Cornichons, Kirschtomaten. Apfel, Banane, blaue Trauben, ein Kinder-Schoko-Bon und Kekse, die wir neulich bei einem Besuch im Café zum Kaffee dazubekommen haben.
Bento 2007-04-11
Die heutige Lunchbox ist recht unspektakulär, Kategorie Was-ebenso-da-ist: Onigiri mit (wenig) Dosenthunfisch und Shichimi Togarashi, dazu etwas Möhre und Cornichon-Gürkchen, eine Mini-Tüte M&Ms, zwei kleine Schokohaselnusswaffel, eine Handvoll Walnusskerne und Cranberries, und in der extra Dose (Tupper Brotbox) eine geschälte und zerteilte Orange. Wie immer ausserdem eine Flasche Wasser.
Bento 2006-08-14
Heute in der Bento-Box: Selbstgemachter Eiskaffee, Onigiri mit einer Füllung aus etwas Dosenthunfisch (Saupiquet in Olivenöl) und ein wenig Wasabi, Stücke von roher Möhre, Peppadew, ein paar Mini-Cornichons, Tofu Carrot Cake, Mini-RitterSport, getrocknete Cranberries, ein Apfel, ein Corny Cranberry. Ich bin schon mehrfach nach den Onigiri gefragt worden das ist einfach nur asiatischer gekochter Reis, zu einer Dreiecksform gepresst, in der Mitte eine kleine Füllung aus irgendetwas würzigem, die Bandbeite reicht von Umeboshi-Pflaume über Dosenfisch und Reste bis eingeweichter Trockenfisch. Ein Grundrezept findet man zum Beispiel im Rezeptewiki: Onigiri. Besonders schön werden sie natürlich mit einer einfachen Plastikform zum Pressen, aber auch handgeformte Onigiri – oder in Keksausstecher gepresste – sind denkbar. Typisch japanische Bento-Ideen gibt es hier:
Bento mit Fusion-Onigiri
Heute in der Lunchbox: Apfel, Möhrenkuchen, Bambi-Gummibärchen (mit Fruchtauszügen), Wasabi-Erdnüsse Onigiri aus Klebreis und schwarzem Sesam, mit einer Füllung aus französischem Thunfisch mit Piment d’Espelette und angeschärft mit 1 grünen Thai-Chili, dazu Peppadew und ein paar Zucchinistückchen.
Letzte Kommentare