Geschrieben von FoodFreak am 8. März 2010 | Abgelegt unter Gemüsekiste
Diese Woche gibt es im Hause Foodfreak keines der Sortimente, die mein Biokistenanbieter zusammenstellt, sondern eine Wunschlieferung, die ich mir so im Onlineshop gebastelt habe.
Da wären einmal
ein Blumenkohl, 300 g Schalotten, 200 g frischer Ingwer, 1 kg Äpfel der Woche, und 3 Bio-Zitronen, ausserdem
eine Orangenmix-Tüte – 3 Kilo verschiedene Orangen – und 200 g [...]
Geschrieben von FoodFreak am 1. März 2010 | Abgelegt unter Gemüsekiste
Diese Woche gibt es mal wieder die sogenannte Kalte Kiste mit mindestens 50% Obst – hauptsächlich deswegen weil unsere Obstvorräte massiv geschrumpft sind und mir diese Zusammenstellung ausserdem am Besten gefiel (mal weder Kohl noch Rüben, sieht man von den unvermeidlichen Möhren, hier ganz untendrunter, ab).
.
Direkt in die Kiste fotografiert, allerdings habe ich Chicoree und [...]
Geschrieben von FoodFreak am 16. Februar 2010 | Abgelegt unter Gemüsekiste
Diese Woche gibt es mal wieder mein “default”-Paket, was heisst die Hofkiste (100 Prozent regional) in mittlerer Größe, und eine Obsttüte in klein.
Jonagored-Äpfel, Birnen, Bananen, Avocado
Das Gemüse:
Geschrieben von FoodFreak am 8. Februar 2010 | Abgelegt unter Gemüsekiste
Heute fang’ ich einfach mal mit dem Obst an…
Das ist die kleine Obsttüte, und enthält diese Woche Topaz Äpfel, Grapefruit, Clementinen, Bananen.
Aus den Gemüsesortimenten der Woche habe ich mir dieses Mal “Schonkost” ausgesucht, und auch nur eine kleine Kiste.
Geschrieben von FoodFreak am 1. Februar 2010 | Abgelegt unter Allgemein
Im Grunde war’s heute schon zu dunkel für vernünftige Fotos als der Gemüselieferant kam…
Heute mal wieder das default-Programm – Hofkiste (100 % regional) und kleine Obsttüte, namentlich:
Lila Möhren, Pastinaken, Äpfel, Chinakohl, Steinchampignons, Mungobohnensprossen, Postelein-Salat. (ausserdem: Probierportion Brot von Bahde)
sowie
Florina Äpfel, Blutorangen, Datteln ohne Stein, Kiwi
Geschrieben von FoodFreak am 25. Januar 2010 | Abgelegt unter Gemüsekiste
Nur zum Teil saisonal ist die Gemüsekiste der Woche dieses Mal, das hängt damit zusammen, dass ich diese Woche viel unterwegs sein werde und wenig zum Kochen komme, und mich deswegen für ein Sortiment entschieden habe, das auf den Namen Kalte Kiste hört – etwa 50 % Obst sind drin, und ausserdem neben Clementinen, “Florina”-Äpfeln [...]
Geschrieben von FoodFreak am 18. Januar 2010 | Abgelegt unter Gemüsekiste
Der Titel ist insofern nicht ganz zutreffend, als ich diese Woche kein vom Anbieter vorgepacktes Sortiment (=Abo) bekommen habe, sondern mir die Kiste selbst zusammengestellt habe, und zwar:
1 Blumenkohl
500 g Möhren, lila
400 g Pastinaken
400 g Rosenkohl
1 Knoblauchknolle
100 g Meerrettich, frisch
Cornichons vom Angebotzettel der letzten Woche
sowie Obst in Form der ‘Vitamin-Tüte’ (je 1 kg Äpfel, Mandarinen [...]
Geschrieben von FoodFreak am 11. Januar 2010 | Abgelegt unter Gemüsekiste
Mit dem heutigen Tag nehmen wir die schöne Tradition des wöchentlichen Bio-Gemüse-Abos wieder auf, und zwar erneut beim Hoflieferanten, von dem auch unsere allererste Kiste, damals noch unter anderer Firmierung, stammte.
Neuer Gemüse-Abo-Termin ist damit für mich Montags zwischen 16 und 18 Uhr, was mir wunderbar in den Terminplan passt, und in den verschiedenen Sortimenten kann [...]
Geschrieben von FoodFreak am 28. Juli 2009 | Abgelegt unter Gemüsekiste
Das dritte Mal gibt es heute Obst und Gemüse aus dem Aboservice von Gut Wulksfelde.
Versehentlich habe ich hier eine Birne unterschlagen, die noch zwischen dem Gemüse versteckt schlummerte. Die Aprikosen duften himmlisch, die Birnen sind noch recht fest, ebenso die Kiwis.
Das Gemüse:
Gurke, Salat, Kirschtomaten, Champignons, Fenchel, Möhren, Broccoli. Das Ganze hört dieses Mal auf [...]
Geschrieben von FoodFreak am 14. Juli 2009 | Abgelegt unter Gemüsekiste
Mit einem Zweiwochenabstand haben wir uns für heute die nächste Obst- und Gemüselieferung von Gut Wulksfelde kommen lassen. Das Obst ist heute aus dem roten Farbspektrum…
2 Äpfel
1 rosa Pampelmuse (gross)
3 grosse Pfirsiche
7 rote Pflaumen
Beim Gemüse hatte sich rote Beete angekündigt – ich hab mal freundlich gefragt ob man stattdessen ein paar Champis dazu [...]
Danke... Aber nur so privat für mich halt 
Im Grunde...
