Posts Tagged ‘ Küchengeräte ’

Projekt Grillpfanne

Projekt Grillpfanne

Ob ich denn mal ein Produkt aus ihrem Onlineshop testen wolle, fragte mich vor einiger Zeit KuecheundHaushalt.de, ein Onlineshop für Töpfe, Pfannen und alles rund ums Kochen. Ein Blick in den Shop war erst mal nicht so wahnsinnig überzeugend – zu diesem Zeitpunkt war noch nicht allzu viel drin was mich interessiert hätte, da ich doch meist gezielt nach bestimmten Sachen suche. Zum Beispiel – und das hat sich bis heute nicht geändert – fand ich keine Tarteform mit Hebeboden, und auch keine Kaiser LaForme Plus Backformen – stattdessen wird mir die ‘billigere’ Version LaForme als das Premium-Produkt angepriesen. Was ich allerdings wirklich brauchte war eine Grillpfanne. Mitten in der Stadt, ohne Balkon und Möglichkeit zu Grillen, bleibt quasi nur der Elektrogrill oder eine Grillpfanne, will man ein paar...

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Dinge die die Welt braucht – Bananenteiler

Dinge die die Welt braucht – Bananenteiler

In einem Supermarkt gesehen. .

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Im Test: Braun Multiquick Artiste

Im Test: Braun Multiquick Artiste

Ob ich mir denn vorstellen könne, den neuen Braun Multiquick Artiste für sie zu testen, der demnächst (diesen Monat) auf den Markt komme, wurde ich im September von einer Agentur gefragt. Ganz ohne Bedingungen. Tja, dachte ich mir, wunderbar, da sage ich nicht nein – gerade noch hatte der alte Becher meines lang geschätzten Braun Stabmixers nebst Elektrohacker den Geist aufgegeben, und ich erwog mir einen kleinen Elektrohacker für die MUM oder eine Moulinette zu kaufen, aber so war mir das natürlich auch recht. Und ein paar Tage später trudelte das Gerät bei mir ein und ich schaute erst mal erstaunt ob der Vielfalt die mir aus dem Karton entgegenlugte: Ganz ehrlich, mit einem Braun rennt man bei mir offene Türen ein. Mein erster Satz Braun Stabmixer mit Elektrohacker...

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Wieder mal: Hokkaido-Milchbrot (und ein Gadget)

Wieder mal: Hokkaido-Milchbrot (und ein Gadget)

Vor etwas über einem Jahr habe ich das hübsche Hokkaido-Milchbrot nachgebacken, das ich in diversen Blogs gesehen hatte (Rezept hier). Nun habe ich das Rezept erneut hervorgeholt, denn ich wollte auch endlich so ein superfluffiges Brot haben. Oder genauer, der Hintergrund war unser neuer Hausgenosse. Der Liebste und ich liebäugeln nämlich seit geraumer Zeit mit einer Küchenmaschine. Oder vielmehr, ich will einen anständigen Fleischwolf zum Wursten, und wenn man sich schon ein elektrisches Item mehr anschafft, dann kann es auch mehr als einem Zweck dienen, etwa den Brotbackaktivitäten des BestenAllerMänner, oder der Produktion perfekten Eischnees, oder…

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Ein ordentlicher Mörser

Ein ordentlicher Mörser

Nachdem ich mich lange genug über einen kleinen weissen und tendenziell nutzlosen Keramik-Mörser geärgert habe, haben mein Liebster und ich heute endlich ein richtiges Arbeitsgerät angeschafft (wie man es auch in alten Jamie-Oliver-Episoden ab und an sehen kann). 18 Zentimeter Durchmesser, satte 4,3 Kilogramm Gewicht. Und die Feuerwehr am Berliner Tor hat jetzt auch so einen, nur etwas kleiner

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Ausstecher

Ausstecher

Eigentlich will ich mir ja keine weitere Sammelleidenschaft zulegen, aber wenn man bei eBay so manchen Kupfer-Keksausstecher sieht, kann man schon schwach werden. Und Formen gibt es da, unglaublich. Da so Ausstecher sich auch bestens für Bento-Zwecke eignen, war ich kürzlich in einem wohlsortierten Fachgeschäft und habe die große Auswahl an Cookie Cutters angemessen angehechelt. Und mich auf nur zwei beschränkt! Was man hier nicht sieht, das Flugzeug ist so klein, daß es in den Bären gerade so hineinpasst, da ich es ja vor allem für Dekozwecke haben wollte.

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Überflüssige Küchengeräte

Zorra durchforstet ihre Küchenschränke nach Unnötigem, und da dachte ich mir, hänge ich mich doch gleich mal dran… Küchengerät — so sieht’s im Haushalt Foodfreak aus Wasserkocher — vorhanden, geliebt, viel genutzt Handrührgerät — häufig im Einsatz Kaffeemaschine — Espressomaschine Küchenwaage – ja, wie kann man ohne sein? Toaster – nein Waffeleisen — (und Sandwichgrill) — ja Milchaufschäumer — jain, an der Espressomaschine, 1-2 Mal täglich elektrische Kaffeemühle — täglich mehrfach elektrischer Tischgrill – nur wenn die Waffeleisen/Sandwichgrill-Kombi zählt Fritteuse — nicht vorhanden, brauche ich nicht Eierkocher — nicht vorhanden, brauche ich nicht Wasserfilter — nicht vorhanden, finde ich unhygienisch Saftpresse — ist uralt, von Aldi, wurde früher oft benutzt, wird immer wieder rausgeholt Entsafter — ja ich habe einen den ich 4 x im Jahr oder so verwende…...

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Alles Joghurt oder was?

Alles Joghurt oder was?

Einige Jahre besaß ich eine Joghurtmaschine mit kleinen Gläschen und Deckelchen, aber irgendwie war das Ding immer weniger in Benutzung, und so habe ich es vor 4-5 Jahren ver-ebayt. Nun esse ich (wieder) recht viel Joghurt… und habe uns (auch via eBay) – einen neuen Joghurtbereiter gekauft, der mit einem Gefäß für einen Liter Joghurt arbeitet: Den ersten Joghurt habe ich damit auch schon gemacht… feine Sache, wenn man viel Joghurt zum Frühstück ißt!

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Ein neues (altes) Spielzeug

Ein neues (altes) Spielzeug

Schon seit ich vor über 20 Jahren in Italien das erste Mal mit gegrillten Panini in Berührung kam – Sandwiches jenseits der deutschen Stulle waren bei uns weithin unbekannt, und schon simple Mortadella-Panini waren eine kulinarische Offenbarung – habe ich ein Faible für gegrillte belegte Brote. Und schon damals hatten die Cafés an den Autobahnraststätten in Italien diese tollen geriffelten schweren Sandwichgrills. Mit grilled sandwiches, wie sie in Amerika üblich sind, ging diese Leidenschaft weiter. Zur Eigenproduktion musste dann eine Pfanne herhalten und die Brote wurden mit dem Innenleben einer Springform abgedeckt und dann beschwert und so gebraten. In neuerer Zeit haben portugiesische Cafés hier in Hamburg gegrillte Sandwiches und Croissants wieder unter die Leute gebracht. Die unausweichliche Folge: ich wollte auch endlich so einen Grill. Aber was es...

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Bento-Boxen

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