Posts Tagged ‘ Konditorei ’

Van den Daele, Aachen

Van den Daele, Aachen

Auch wenn ich vor einer Tour natürlich auch Gastro-Kritiken sichte, hatten wir die “Alt Aachener Kaffee- und Weinstuben Van den Daele” nicht auf dem inneren Radar, als wir geocachend durch die Kaiser- und Kurstadt Aix-la-Chapelle spazierten. Im Gegenteil – rein zufällig kamen wir hier vorbei, sahen in die Auslagen – wunderbar aussehende Kuchen im Schaufenster – und beschlossen spontan einen Kaffeestopp einzulegen. Im Inneren erwartete uns ein wirklich sehr historisches Ambiente, insgesamt vier alte Bürgerhäuser sind hier nach und nach und Zimmerchen für Zimmerchen zu einem großen Ganzen gewachsen, mit dunklen Holzvertäfelungen, kleinen Räumen, steilen Treppen, Kerzenleuchtern, Printen-Modeln an den Wänden und allem was man von einem historischen Kaffeehaus so erwartet.

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Café Heldt, Eckernförde

Café Heldt, Eckernförde

Vergangene Woche haben wir uns einen Ausflug nach Eckernförde gegönnt. Wie auch Frau Küchenlatein haben wir dabei u.a. die Bonbonkocherei besucht (mehr dazu demnächst in eignem Artikel), da uns ein Geocaching-Stadtspaziergang geradezu dran vorbei führte. Gezielt hatten wir uns das Städtchen an der Ostsee allerdings ausgesucht, um einem Tipp aus Kann denn Süßes Sünde sein? Noch mehr leckere Rezepte aus norddeutschen Cafés zu folgen – einem Backbuch, das 10 Cafés in Schleswig-Holstein und eines in Hamburg vorstellt, mit Originalrezepten dieser Cafés. Als ich das Buch im Sommer in Tating kaufte, dachte ich wir würden mehr der aufgeführten Adressen besuchen – geschafft haben wir es bislang nur ins Schweizer Haus in Tating und zur Konditorei Steinhusen in Lübeck. Aber so haben wir noch ein paar Ausflugsziele zum drauf freuen… Unser...

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Konditorei Steinhusen, Lübeck

Konditorei Steinhusen, Lübeck

Der Besuch in der Konditorei Steinhusen vor einer guten Woche war eine direkte Folge unseres Besuchs im Schweizer Haus in Tating, aus dem einfachen Grund dass das kleine Café direkt vor dem Lübecker Burgtor in dem Buch aufgeführt ist, das wir dort erworben haben: Kann denn Süßes Sünde sein? Noch mehr leckere Rezepte aus norddeutschen Cafés. So klein ist das ‘Kaffeehaus im Wiener Stil’ aber gar nicht, auch wenn die Front trügerisch unauffällig ist. Viel mehr verbergen sich – hinter der sensationellen Tortentheke, in der rund 35 Prachtstücke aus Konditoren-Meisterhand prangen – große sehr retromässig ausgestattete Räumlichkeiten, und dahinter ein ebenso ruhiger wie lauschiger Garten – ein prima Ort um an einem heissen Sommertag in Ruhe zu sitzen. Diese Torte hier hatte es uns ebenso angetan wie die im...

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Bento-Boxen

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