Markiert: Kekse

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Selbstgemachte Cracker – #sondertwitback

Auch auf die Gefahr hin, dass diese Sache zu einem Cracker-Mem wird, muss ich die am Wochenende gebackenen Tuc äh… Ritz – nennen wir sie doch einfach Cracker! – hier vorstellen. Frau excellensa und Madame Küchenlatein haben bereits vorgelegt, ich war die...

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Karamell-Pecan-Ecken

Gute Rezepte soll man nicht für sich behalten, und diese Karamell-Pecan-Ecken sind einfach eine unglaublich köstliche Beigabe zum Adventsteller. Karamell-Pecan-Ecken Ausrüstung 1 grosse rechteckige Backform 1 Bogen Backpapier 1 Silikonspatel idealerweise: 1 grossen Elektrohacker (Food Processor) 1 grossen schweren Topf (oder 1...

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Knusprige Orangen-Mandel-Kekse, glutenfrei

Im November 2009 verliebte ich mich beim Durchblättern der damaligen Ausgabe von Schrot & Korn spontan in ein Rezept für glutenfreie Orangen-Mandel-Kekse. Da ich weiss, dass viele auf meinem Blog gerade jetzt für die Adventszeit nach glutenfreiem Gebäck für den Weihnachtsteller suchen,...

Pistazien-Mandel-Makronen 4

Pistazien-Mandel-Makronen

Hier wurden sie mit Lebensmittelfarbe grün gefärbt; hier mit Puderzucker bestäubt. Beides habe ich bei meinen Pistazien-Mandel-Makronen weggelassen, was vielleicht der Optik nicht so gut bekommt – aber ansonsten sind das die mit Abstand leckersten Kekse, die ich seit langem gebacken habe,...

Scharfe Kekse 4

Scharfe Kekse

Die aktuelle (Januar/Februar 2011) Ausgabe des malaysischen Flavours-Magazins beinhaltet zum chinesischen Neujahr unter anderem einen Artikel über naughty salty sweets, würzig-süße Gebäckstückchen. Interessant klingen sie allesamt, besonders angetan haben es mir allerdings die Kekse mit Garam Masala. Hier wird kein handelsübliches Garam...

Schokokekse – Crinkle Cookies 8

Schokokekse – Crinkle Cookies

In der aktuellen Ausgabe des OLIVE Magazine lachten mich diese Kekse an und wollten aber sowas von sofort nachgebacken werden:   Schokokekse – Crinkle Cookies Auf dem Originalfoto sehen sie noch etwas hübscher aus… und man kann sehen dass auch bei OLIVE...