Geschrieben von FoodFreak am 25. Februar 2010 | Abgelegt unter Rezepte der Woche
Da wir gerade einige Tage unterwegs waren, komme ich erst mit einem Tag Verspätung dazu Euch auf das Mittwochsrezept bei datenhamster.org hinzuweisen, aber ich bin sicher, die cremig-sahnige Kaffee-Eiscreme (mit Kahlua) schmeckt auch heute noch so gut wie zuvor. Ein Eisdessert nicht nur für Koffein-Fans! Gefällt mir. Gefällt mir nicht (mehr).
Geschrieben von FoodFreak am 24. Oktober 2009 | Abgelegt unter Produkttests
Damit hier nicht nur noch von Tütensuppen die Rede ist (ehrlich, bei uns wird immer noch selbst und frisch Essen gekocht, auch wenn es hier momentan nicht danach aussieht), will ich heute mal ein paar Worte über Kaffee verlieren. Nach dem CoffeeCube hat mich kürzlich Kaffee-Bazar.de kontaktiert und gefragt, ob ich mir vorstellen könne mal [...]
Geschrieben von FoodFreak am 22. August 2009 | Abgelegt unter Produkttests
Ob ich mir denn vorstellen könne mal ihre Produkte zu testen, fragten mich die Macher von CoffeeCube. Ich schaute nach was sich dahinter verbirgt, und sagte ja – langsam auf die altmodische Art gerösteter Arabica-Kaffee, noch dazu ein Hamburger Unternehmen – natürlich spiele ich da gern den Vorkoster! 100% reinen Arabica aus Mittel- und Südamerika, [...]
Geschrieben von FoodFreak am 14. August 2009 | Abgelegt unter Rezepte - Recipes
ich freue mich gerade über den steten Strom an tollen Rezepten, die für den Kaffee-Event im Kochtopf eintrudeln – dass ich selbst mich mit dem von mir gewählten Thema so schwer tun würde hatte ich allerdings nicht erwartet. So habe ich mich an Kaffee-mariniertem Huhn mit Red-Eye-Gravy versucht (die Sauce war spannend, das Huhn, nunja) [...]
Geschrieben von FoodFreak am 2. April 2009 | Abgelegt unter Produkttests
Kürzlich trudelten bei mir Produktproben der neuen Kaffee-Flavors von ActiveO2, dem sauerstoffangereicherten Modedrink aus dem Hause Adelholzener, ein.
Geschrieben von FoodFreak am 24. März 2009 | Abgelegt unter In der Küche
Das erste selbstgemachte Eis des Jahres 2009: Das Originalrezept in Englisch gibt’s hier. Mit Ausnahme der Tatsache, dass ich niemals fettreduzierte Milch für meine Eiscreme verwenden würde, exakt so nachgemacht. (Secret ingredient: Kahlua). Superlecker, sehr zu empfehlen. Gefällt mir. Gefällt mir nicht (mehr).
Geschrieben von FoodFreak am 25. Juni 2008 | Abgelegt unter Bunt gemischt
Ich hatte gerade Gelegenheit mir den Dokumentarfilm Black Gold – A Film About Coffee and Trade – anzusehen. In manchen Programmkinos kann man ihn noch sehen, oder bei obiger URL auf DVD erwerben. Unbedingt ansehen! Auch wenn ich die meisten Zahlen und Fakten daraus schon lange kenne (und deswegen versuche möglichst Fair Trade Kaffee zu [...]
Geschrieben von FoodFreak am 14. Juni 2008 | Abgelegt unter Posts in English, Rezepte - Recipes
Siri’s Corner is hosting this months AWED (A World Epicurean’s Delight) event, and she has decided to ask participants to bring a dish from the cuisines of the Middle East to the party. I am sure there will be a truly delightful and delicious array of foods available on the party table, which is why [...]
Geschrieben von FoodFreak am 27. April 2007 | Abgelegt unter Bunt gemischt
Wäre ich dieses Wochenende zufällig in New York, wäre ich sicher beim 2007 Coffee & Tea Festival in Manhattan. Am 28. und 29. April dreht sich alles um die belebenden Heißgetränke, dazu gibt es Konfekt, Kakao, Schokoladen, Kräutertees, vieles in Bio und nur von bester Qualität, Verkostungen, Seminare, Proben, Verkaufsstände, Veranstaltungen – einen Überblick über [...]
Geschrieben von FoodFreak am 21. April 2007 | Abgelegt unter Blog Events
Der Kochtopf ruft zum Tag der Milch auf, ein Milchrezept zu bloggen. Mit dem Thema Milch werde ich mich nachher noch in einem Artikel beim Medblog befassen, fürs erste das einzige Rezept, für das ich wirklich Milch brauche und bei dem ich Milch gern mag: Was beim Portugiesen meines Vertrauens Galão heisst, ist der gute [...]
