Posts Tagged ‘ gutbürgerlich ’

Back und Snack, Dortmund

Back und Snack, Dortmund

Bei mehreren Terminen in Dortmund, und 4-5 Stunden Anfahrt ab Hamburg, war klar, dass wir irgendwo Mittagessen mussten. “Lass uns doch ‘ne Currywurst essen.” schlug der Liebste halb im Scherz vor, und ich suchte mir eine bei Qype hoch gelobte Currywurstbude in Dortmund aus. Aber wie das oft so ist, kam es dann anders… oder auch nicht Im Industriegebiet in Dortmund-Marten, ganz in der Nähe eines unserer Termine, kamen wir an dieser Bude (nicht die zuvor eingeplante) vorbei: Mitten zwischen Gewerbebetrieben gelegen, lebt so ein Laden nicht von Laufkundschaft, sondern von Stammkunden; und bei knurrenden Magen beschlossen wir spontan, dort einzukehren. Eine wirklich gute Wahl. Der kleine Laden, der aus mehreren Containern zusammen gesetzt ist, brummt zur Mittagszeit. Ob Blaumann oder Maßanzug, hier kehrt jeder ein, und das hat...

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Essen in Hessen – Gasthaus Schindewolf, Frankershausen

Essen in Hessen – Gasthaus Schindewolf, Frankershausen

Vergangenen Sonntag waren wir zusammen mit meiner Mutter mal wieder auf dem (nord-) hessischen Lande unterwegs. Zu Mittag schlug meine Mutter das Gasthaus Schindewolf in Frankershausen vor. Für den der jetzt fragend schaut – Frankershausen liegt in der Gemeinde Berkatal am Hohen Meißner, dem zweithöchsten Berg Hessens (750 m), und nicht allzuweit von der A7 (Kassel / Melsungen) bzw. der A4 (Hersfeld) und der A38 (Drammetal/Göttingen) entfernt. Im Naturpark Meissner-Kaufunger Wald kann man tolle Wanderungen unternehmen, u.a. in der nahegelegenen Wacholderheide. In Zusammenarbeit mit dem Gasthaus gibt es auch Kombinationen aus geführten Gruppenwanderungen und anschliessendem Buffet. Was uns allerdings lockte, war das Meißner-Lamm, genauer das Lammfleisch von der Hüteschäferei Timmerberg, die hier zu Art- und Biotoperhaltung beiträgt und dabei ein gutes lokales Produkt anbieten kann.

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Nauders – Löwenkeller

Nauders – Löwenkeller

An unserem ersten Abend in Nauders wollten wir nicht noch extra kochen, und entschieden uns nach Befragen unserer Gastwirte für den Löwenkeller – auch, weil ich die Gaststube des Hotels zum Goldenen Löwen noch in guter Erinnerung hatte von einem Besuch vor knapp 20 Jahren. Nauders am Reschenpass Wir wollten typisch tirolerisch essen, aber was sich schon auf den Karten der anderen Restaurants abzeichnete, war auch hier deutlich – die traditionelle Küche weicht immer mehr der internationalisierten Verpommesierung und Karten die von Flensburg bis Alicante das gleiche bieten. Immerhin, die Schmankerl-Karte verzeichnete u.a. “Hauswurst mit Kraut, Meerrettich und Gröstl” und “Zwiebelrostbraten”, und dazu bestellten wir uns je ein Viertel Zweigelt, der recht lecker war.

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Obernburg am Main – Zum Karpfen

Obernburg am Main – Zum Karpfen

Zu Pfingsten begab es sich, dass mein Liebster und ich seine Eltern zum Essen einladen wollten. Kein einfaches Unterfangen, denn für die alten Herrschaften darf es nicht zu weit weg sein (mitten im Odenwald in der Pampa wohnend), es sollte sowohl für sie als auch für uns etwas Passendes auf der Karte stehen, und zu teuer sollte es auch nicht sein. Nicht, dass wir nicht auch gern mehr bezahlt hätten, aber dann hätte sich meine Schwiegereltern extrem unwohl gefühlt. So entschieden wir uns nach einem kleinen Bummel durch das nicht weit entfernt am Main gelegene Städtchen Obernburg in Bayern (Verzeihung, Franken) für einen gutbürgerlichen Gasthof mit angeschlossenem Hotel, der einen für unsere Zwecke gut geeigneten Eindruck machte: Zum Karpfen Der Karpfen liegt in der Mainstrasse (8-13), mitten in der...

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Expedition in den Odenwald

Expedition in den Odenwald

Da der Odenwald und damit die Familie meines Herzallerliebsten auf der Heimreise von KA nach HH im Prinzip auf dem Weg liegt, lag es nahe, den Besuch dort mit ein zu planen. Äbbelwoi im Gasthof Meixner (s.u.) Es kam (kulinarisch) wie es kommen musste – Hausmannskost Typ Supermarkt-Kasseler aus dem Ofen, dazu Herzogin-Kartoffeloide vom Eismann und das Ganze gekrönt von einer Sauce aus einem Glas Zigeunersauce mit 1 Glas Chinagemüse vermischt… der Feldsalat aus dem eigenen Garten wäre lecker gewesen, hätten nicht mehrere Esslöffel Zucker das Dressing “verbessert”. Angesichts der Linsensuppe am Tag drauf wünschte ich mir eine Dose Discounter-Linsensuppe und nasebaer meinte nur mitfühlend, dass ich es in diesem Leben wohl nicht mehr schaffe, seiner Mutter beizubringen so gut zu kochen wie ich. Das ging zwar runter wie...

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