Posts Tagged ‘ Gastronomie ’

Heidelberg – Maxbar

Was macht man als Frühaufsteher an einem Sonn- oder Feiertagsmorgen, wenn man in Heidelberg unterwegs ist, wo die Souvenirläden japanische Schilder tragen, und das touristische Leben eigentlich erst gegen 10 Uhr erwacht? Man geht einen Kaffee trinken. Und zwar nicht bei Starbucks – die wegen der touristisch wertvollen Altstadt nicht mal ein Firmenschild haben – oder bei StarCoffee (kostenloses WLAN, aber blöderweise noch zu) sondern vor dem Rathaus in einer “Institution” Heidelbergs, die wir eher zufällig entdeckten: der Maxbar.. Betritt man das kleine Lädchen, fühlt man sich sofort in ein französisches Cafe versetzt.

Jeden Samstag findet auf dem Schloßplatz in Aschaffenburg ein großer Markt statt. Anfang des Monats hatten wir Gelegenheit uns dort umzusehen. Der Markt liegt absolut zentral und ist dennoch bequem auch mit dem Auto zu erreichen – das gut gemachte Parkleitsystem Aschaffenburgs führt zu mehreren großräumigen und günstigen Parkhäusern im Innenstadtbereich, eines davon direkt unter dem Schloßplatz gelegen mit Ausgang zum Markt, wir hatten die nahe gelegene City Galerie gewählt, von wo aus es auch nur ein paar Minuten zu Fuß durch die hübsche Altstadt sind. Die Stände boten eine große Vielfalt auch regionaler Produkte, und der Markt war gut besucht und lebendig, wie das sein soll.

Vergangene Woche habe ich meine Mutter zum Essen eingeladen. Ich hatte mir dafür eine Empfehlung aus einer älteren essen & trinken ausgesucht, das Hotel Restaurant Biewald in Friedland. Da sie sich zierte und besorgt war dass es ein “zu elegantes” Restaurant sei – vermutlich hatte sie es mit dem nahegelegenen Schillingshof in Groß-Schneen verwechselt – haben wir am Vortag einen Abstecher zu dem Restaurant gemacht, das in bequemer Entfernung von A7 (Drammetal, ehemals Friedland) und A38 bzw. B27 liegt. Das Restaurant, das ein wenig versteckt in zweiter Reihe hinter der Bahnstrecke liegt, war dank guter Beschilderung einfach zu finden, und hat hinter dem Haus auch einen annehmbaren Parkplatz. Die Karte sah ebenso vielversprechend aus wie die Referenzen, und der Blick ins Restaurant überzeugte uns, so dass wir frohgemut dem...

Auf dem Ausflug in die Domstadt Köln verschlug es uns für ein (erholsames) Stündchen in ein kleines Restaurant / Café in der Innenstadt – das Café Teba. Es fällt mir schwer den Laden zu beschreiben – deswegen lasse ich erst mal Bilder sprechen: Am ehesten ist das Lädchen von der Größe eines durchschnittlichen Wohnzimmers wohl ein arabisches / ägyptisches Tee-/Kaffeehaus mit Restaurant und am Wochenende Tanz. Ausgesucht hatte ich es eigentlich, weil es ungemein verkehrsgünstig liegt – einen Steinwurf von der S- und U-Bahn-Haltestelle Hansaring entfernt, damit nur 1 Haltestelle vom Dom und Hauptbahnhof weg, und durch die Nähe zum großen SATURN am Hansaring auch quasi nicht zu verfehlen. Die Adresse lautet Hamburger Str. 12, und auf der Webseite ist ein detaillierter Anfahrts- / Anlaufplan. Essen mochten wir noch...

Gestern mittag, bei meinem Besuch bei O’Reilly in Köln, galt es, ein Mittagessen zu finden. Zur Auswahl standen u.a. ein Sushi-Ketten-Imbiß, einige echt kölsche Kneipen (Zitat Christine von O’Reilly: “Schweinefleischlastig”, und damit nicht gerade das richtige mit einer Vegetarierin im Team), die übliche Pasta-Pizza-Kombi, Dönerbude – oder die Alte Feuerwache. Die Alte Feuerwache ist eine Art Stadtteilkulturzentrum – zumindest würde man das in Hamburg so nennen – mehr hier auf der Webseite. Nebenan schien auch eine KiTa zu sein und viele linksalternativ wirkende Mütter mit Kleinkindern waren ebenfalls da. Durchaus ein Ort zum Wohlfühlen. Leider war kein Wetter um draußen zu sitzen, der Biergarten sah nett aus. Statt dessen nahmen wir an einem der großen Tische direkt am Fenster Platz und schnappten uns die Tageskarten. Meine Begleiterinnen orderten Gebeizten...

Heute gab es ein Frühstück bei IKEA – wie abgebildet mit Heissgetränk nach Wahl satt 1,50 plus 50 Cent für das Frühstücksei. Der Laden war mal wieder voll, wohl auch weil es Dienstags-Sonderangebote gab. Das Valentinstag-Angebot, Frühstück im Bett von 10-13 Uhr in einem der ausgestellten Schlafzimmer im Möbelhaus mit Service und Sekt war wohl kostenlos, wenn man sich dafür angemeldet hatte – wir haben aber beim Rundgang nur 1 Paar im Bett gesehen Der Gravad Lax war schon mal frischer… am Nachbartisch hatte man das IKEA-Frühstücken bereits perfektioniert, da wurden routiniert die Käsescheiben in die Folie eines Lachstellers gewickelt und zum Mitnehmen verstaut. Seit neustem gibt’s auch Cappuccino-Automaten.. aber auch der Kaffee (fehlt hier auf dem Bild noch) war schon besser und den Cappu können wir selbst besser....

Da der Odenwald und damit die Familie meines Herzallerliebsten auf der Heimreise von KA nach HH im Prinzip auf dem Weg liegt, lag es nahe, den Besuch dort mit ein zu planen. Äbbelwoi im Gasthof Meixner (s.u.) Es kam (kulinarisch) wie es kommen musste – Hausmannskost Typ Supermarkt-Kasseler aus dem Ofen, dazu Herzogin-Kartoffeloide vom Eismann und das Ganze gekrönt von einer Sauce aus einem Glas Zigeunersauce mit 1 Glas Chinagemüse vermischt… der Feldsalat aus dem eigenen Garten wäre lecker gewesen, hätten nicht mehrere Esslöffel Zucker das Dressing “verbessert”. Angesichts der Linsensuppe am Tag drauf wünschte ich mir eine Dose Discounter-Linsensuppe und nasebaer meinte nur mitfühlend, dass ich es in diesem Leben wohl nicht mehr schaffe, seiner Mutter beizubringen so gut zu kochen wie ich. Das ging zwar runter wie...

Anläßlich unseres Besuchs in Karlsruhe waren wir zweimal in der Innenstadt, genauer am Markt, frühstücken. Das erste Mal verschlug es uns ins Café am Markt – nicht, weil das erste Wahl gewesen wäre, sondern weil wir uns zu nichts durchringen konnten – Coffeeshop-Macchiato mit Cookie oder Bagel war nicht unser Ding, Kettenbäcker-Fastfood auch nicht, und die Konditorei Böckeler war proppevoll und entsprechend laut. Da der Magen doch vernehmlich knurrte, gingen wir kurzerhand ins Café am Markt. Das Café gehört zum Hotel am Markt und ist nicht mehr als dessen “Coffee Shop”. Das Ambiente ist eher rustikal, aber durchaus gemütlich. Der Blick raus auf den Platz wäre gut gewesen, hätte nicht gerade eine Schutzplane für irgendwelche Bauarbeiten die Fenster teilweise verhängt. Ausser uns waren noch ein paar Stammgäste da (gut...

Am Dienstag waren wir mit Freunden in Karlsruhe Sushi essen, und zwar hier: Restaurant Shogun Das kleine Restaurant im ersten Stock liegt sehr zentral, aber eher unscheinbar in der Karlsruher Innenstadt. Die Sushi werden von einem koreanischen Meister zubereitet, der die traditionelle japanische 10-jährige Ausbildung durchlaufen hat, das Ambiente ist zwischen klassisch japanisch und rustikal deutsch angesiedelt. Ein trendiges Sushi-Laufband gibt es hier nicht, das wäre bei der übersichtlichen Zahl der Gäste auch wenig sinnvoll gewesen. Neben Gyoza, Misosuppe, Genmaicha, Grüntee, Sake und Co. gab es – natürlich – Sushi. Ein kleiner Wermutstropfen ist dass die Küche um 22.30 schließt. Die Sushi waren lecker, gern hätten wir Toro (fetten Thunfisch) probiert, den gab es aber leider nicht. Den Fisch haben wir allerdings auch schon besser gesehen (sorry, wir sind...

Gestern abend hat mein Herzallerliebster mich fein zum Essen ausgeführt. Auf dem Programm stand das spanische Restaurant Portomarin in Hamburg-Winterhude. Von aussen eher unscheinbar, ist das Restaurant innen recht groß und in freundlichen warmen Farben gehalten. An genau diesem Tisch (Bild von der Website des Restaurants) haben wir gesessen: und uns trotz der verlockenden Tagesempfehlungen, wie Stockfischbeignets mit Gazpacho-Vinaigrette und Schwarze-Oliven- Tapenade, Ziegenkäse mit violettem Kartoffelschaum und Rucola-Pesto, Lammkoteletts mit (?) und Feigenkompott oder Trucha alla Navarra, entgrätet und mit Pata-Negra-Schinken gefüllt, für das Monatsmenu entschieden. Das Monatsmenu – stets hier zu finden – umfasste diesen September: Kalte Wassermelonensuppe mit Basilikum-Olivenöl Blumenkohl-Flan und marinierte Flußkrebse mit Estragon-Krokant und Granatapfelvinaigrette Filets vom Kalbsrücken mit Amontillado-Sherry-Reduktion und Pfifferlingen aus der Pfanne Creme von weißer und dunkler Valrhona-Schokolade mit Gebäckröllchen für ganze...

Page 5 of 5

« 1 … 3 4 5

Letzte Kommentare

Risotto mit Räucherforelle (4)
- Anja: Boah das sieht aber lecker aus. Probier ich morgen gleich aus!
- Micha: Mmmh, schöne Idee, ein Risotto mit Räucherforelle und Fenchel. Das gefällt mir. Bei Risotto neige ich –...
Blogs und Websites zu Modernist Cuisine (4)
- Daniel: Hier noch eine deutschsprachige Website, welche das Buch “Modernist Cuisine” ausführlich...
Koch den Vinz – ein Ganzjahres-Food-Event (38)
- Changpuak: So endlich hätten wir auch das geschafft ! Guckst du hier : http://www.changpuak.ch/Rez...
Buttermilch-Naan aus der Pfanne (2)
- Kekstesterin: Klasse, danke, so ein Rezept suchte ich gerade Ich werde es mit un-Indischen Leckereien füllen, mit...

Foodfreak

Themen

Letzte Kommentare

Meine Bücher

Posts Tagged ‘ Gastronomie ’

Heidelberg – Maxbar

Ein Morgen in Aschaffenburg

Friedland – Restaurant Biewald

Köln – Cafe Teba

Köln – Alte Feuerwache

IKEA-Frühstück

Expedition in den Odenwald

Karlsruhe: Zweimal Frühstück am Markt

Karlsruhe: Shogun

Spanischer Abend

Suche

Bento-Boxen

Blog-Events

Schlagworte

More Food