Dank einer schönen Tüte Grünkohl in der aktuellen Gemüsekiste kam ich gestern dazu, meinen Beitrag zum den das Gärtnerblog ausgerufen hat, zu kochen. Aus der Januar-Ausgabe von essen & trinken habe ich mir den Spanischen Grünkohl mit Chorizo ausgesucht, und ich wurde nicht enttäuscht! Das Ganze habe ich in einem Bräter auf dem Herd zubereitet. Die Kartoffelspalten sind nichts anderes als Pommes frites, und für meinen Liebsten habe ich eine Portion gemacht, Röstkartoffeln würden mir hier aber normalerweise besser gefallen.
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