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Cranberry-Puffreis-Granola zu Wild

W E R B U N G Wie es bei uns Tradition hat, haben der Liebste und ich uns zu Weihnachten ein aufwändiges Rezept mit vielen Komponenten vorgenommen, dieses Mal war das Venison, Creamsicle Potatoes, Cranberry Granola, Coffee aus dem von uns...

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Enten-Saltimbocca

In einer alten essen&trinken-Ausgabe lachte mich kürzlich das Rezept des Monats an, ein Saltimbocca von der Ente. Wir lieben Ente, Saltimbocca ist auch eine leckere Kombination, Apfel und Zwiebeln sind Standardvorräte, und mit etwas Vorlauf, vor allem dadurch bedingt dass man das...

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Blog-Event XLVII – Asia-Lachstartar mit Birne

Löffel-Food soll es werden, hat sich Ursula, die Gastgeberin des aktuellen Kochblogevents, gewünscht – gemeint sind kleine Partyhappen die von (großen) Löffeln zu essen sind. Zu der Party möchte ich ein ganz einfaches Gericht beitragen, dem allerdings neben dem (Häppchen-) Löffel auch...

Parmesan-Pfeffer-Biscotti 1

Parmesan-Pfeffer-Biscotti

Heute backen wir mit Euch ein bißchen Knabberkram für die Party, den Film- oder Spieleabend oder auch als nettes Mitbringsel, falls Ihr irgendwo eingeladen seid – unsere Parmesan-Pfeffer-Biscotti passen zu einem schönen Glas Wein ebenso wie zu einer rauschenden Silvesterparty. Das Rezept...