Meine Schwiegermutter ist ein grosser Marmeladenesser, aber Diabetikerin, und deswegen freue ich mich wenn ich ihr mal eine neue Bereicherung für den Frühstückstisch mitbringen kann – darum wanderte bei einem kürzlichen Einkauf bei REAL auch dieses Glas Fruchtaufstrich in meinen Einkaufskorb. Interessant daran: Der Aufstrich ist mit Sucralose gesüsst (Markenname: Splenda), und der hohe Fruchtanteil klang schon mal gut. Hinter den 100% Aprikosen steht allerdings ein Sternchen… logischerweise. “Ohne Zuckerzusatz mit natürlichem Zuckergehalt” wirbt das Etikett, und dann war da noch das Sternchen: Für die Herstellung 100 g dieses Produktes werden mehr als 100 g Früchte verwendet. Hergestellt aus 102 g Früchten je 100 g. Die Zutatenliste liest sich folgendermaßen: Aprikosen, Geliermittel (Pektin, Xanthan), Säuerungsmittel (Citronensäure), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat) und Süßstoff (Sucralose). Das Sorbat hätte mich vielleicht warnen sollen, andererseits...

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