Dies ist die Liste der in Deutsch auf diesem Blog veröffentlichen Rezepte
(GF = glutenfrei, V = vegetarisch)
A
Albondigas – Spanische Hackbällchen in Tomatensauce (GF)
Allgäuer Zwiebelkuchen
Amerikanischer Krautsalat (GF) (V)
Apfel-Marzipan-Kuchen (V)
Apfel-Schnecken (V)
Apfel-Striezel (V)
Asia-Lachstartar mit Birne (GF)
Asiatische Kohlrouladen (GF)
Asiatischer Schweinebraten aus dem Slow Cooker
Aubergine mit Lemongrass, Chili und Lauchzwiebeln (GF) (V)
Auberginen-Kebab mit indischer Note (V)
Auberginen-Lasagne
Auberginen-Türmchen (GF)
B
Bananen-Hackbällchen (GF)
Bandnudeln mit Mangold und Senf (V)
BBQ Banh Bao – Vietnamesische Dampfbrötchen mit Garnelen und Speck
Betrunkene Birne (GF) (V)
Birnen-Chili-Risotto mit Feldsalat (GF) (V)
Birnenkuchen upside-down (V)
Bitterorangen-Marmelade (GF) (V)
Bitterschokoladen-Eiscreme (GF) (V)
Blumenkohl in Orangensauce mit Kokosreis (V)
Blumenkohl-Kartoffel-Curry – Aloo Gobi (GF) (V)
Blumenkohl-Karotten-Salat (GF) (V)
Blumenkohl-Kartoffel-Gratin mit Schinken
Blumenkohl, mit Gewürzen und Macadamias geröstet (GF) (V)
Blumenkohl mit Ingwer (GF) (V)
Blumenkohl mit Möhren, Erbsen und indischen Gewürzen (GF) (V)
Blumenkohl mit Serranoschinken und Tomate (GF)
Blumenkohlsalat, delikater (GF) (V)
Blumenkohlsalat mit Avocadodressing und Granatapfelkernen (GF) (V)
Blumenkohlsalat mit Paprika (GF) (V)
Blumenkohlsalat mit Safran (GF) (V)
Bohnen mit Kokosflocken (GF) (V)
Brasilianischer Möhrenkuchen – Bolo de Cenoura (V)
Bratwurst, einfache (GF)
Bratwurst, Nürnberger Art (GF)
Brioches (V)
Brombeergelee (GF) (V)
Bunter Blattsalat mit Lachs (GF)
Bunter Salat mit Miso-Dressing (GF) (V)
Buttermilch-Naan aus der Pfanne (V)
C
Cashewhuhn mit Koriandersauce – Dhania Murghi (GF)
Challah mit Safran (V)
Champignonschnitzel (GF) – ohne Beilage
Chicago-Style Pizza (V)
Chicken Tikka (GF)
Chicoree Asiatisch (GF) (V)
Chicoree Brüsseler Art
Chicoree-Piccata nach Hiltl (V)
Chicoree-Salat mit Pink Grapefruit und Currydressing (GF)
Chicoree-Schinken Salat (GF)
Chinesisches Huhn mit Austernsauce
Chocolate Chip Cookies (V)
Chorizo Caseiro (GF)
Coq au Vin
Creme Brulée-Eiscreme (GF) (V)
Curry-Erbsen-Frittata mit rohem Tomatenchutney (GF) (V)
Curry mit Blumenkohl, Tomaten und Erbsen (GF) (V)
D
Doppelkekse mit Schokoladenfüllung (V)
E
Eier in Chili-Kokosnuss-Sauce – Koli Kurma (GF) (V)
Eierlikör-Marmorkuchen (V)
Eierlikör-Zwetschgenkuchen (V)
Eiersalat mit Räucherlachs (GF)
Eiersalat mit Speck (GF)
Enten-Saltimbocca (GF)
Ententopf mit Gemüse und Tofu – Kamo-Nabe (GF)
Erdbeer-Mandelmilch-Shake (GF) (V)
Erdbeer-Pistazien-Joghurt-Schichttörtchen (V)
Erdnusssauce (für Chinese Chicken Salad) (GF)
F
Feldsalat mit Auberginenwürfeln (V)
Fischstäbchen mit Süßkartoffelpüree und Ingwer-Schmelzzwiebeln
Forelle mit Thymian (GF)
Frittata Speziale (GF)
Frittierte Zucchinistäbchen (V)
Frühlingsröllchen selbst gemacht
G
Gänseleber mit Senfbirnen-Würfelchen und Schalotten nach Gordon Ramsay
Garam Masala Cookies (V)
Garnelen mit Fenchel und Zitrone mariniert – Scampi al limone (GF)
Garnelen mit Palmherzen, thailändisch
Gebratene Champignons mit getrockneten Tomaten (GF) (V)
Gebratener Semmelknödel-Salat mit Pfifferlingen
Gefüllte Paprika
Gefüllte Spitzpaprika aus dem SlowCooker
Gemüsesuppe mit Pasta und Erbsen – Minestra di Pasta e Piselli
Geröstete Radieschen (GF) (V)
Geröstete Salzmandeln (GF) (V)
Glutenfreier Schokoladenkuchen (GF) (V)
Green Goddess Dressing (GF) (V)
Griechischer Honig-Sandwich Cookies (V)
Grüne Bohnen auf toskanische Art (GF)
Grüne Bohnen mit japanischem Miso-Sesam-Dressing (GF) (V)
Grünes Hummus (GF) (V)
Grünes Mango-Curry mit Hülsenfruchtsauce – Maangai Kootan (GF) (V)
Grünkohl mit Chorizo (GF)
Grünkohl-Kürbis-Pastete
Gurken-Garnelen Curry nach Madhur Jaffrey (GF)
Gurkensalat mit Chili-Limetten-Dressing (GF) (V)
Gurkensalat mit Erdnuss-Pesto (GF) (V)
H
Hackbällchen in Tomaten-Orangen-Sauce (GF)
Hähnchenbrust mit Käse-Schinken-Füllung (GF)
Harissa-mariniertes Steak mit Salzzitronensauce (GF)
Haw-Sin-Sauce – Falsche Hoisinsauce mit Weißdorn (GF) (V)
Hefezopf mit gezuckerter Kondensmilch (V)
Heilbutt mit Rosmarin und Orangenpüree (GF)
Heilbutt mit Tomatensauce, vietnamesisch (GF)
Himbeer-Chili-Sorbet (GF) (V)
Hühnerleber mit Paprika auf thailändische Art (GF)
Hühnerleber mit Thai-Curry (GF)
Hühnerterrine mit Schinken, Lauch und Lorbeerbirnen (nach Gordon Ramsay) (GF)
Huhn gebraten mit Thaibasilikum und Morning Glory (GF)
Huhn im Pandanus-Blatt (GF)
Huhn mit Birnen und Rosmarin (GF)
Huhn mit Mango und Mangold (GF)
I
Indischer Möhrensalat (GF) (V)
Indisches Fladenbrot – Malabar Paratha (V)
Indisches Minz-Raita (GF) (V)
Italienische Fenchel-Bratwurst (GF)
Italienischer Möhren-Bohnen-Topf (GF) (V)
J
Jalapeño Ranch Dressing (GF) (V)
Japanische Gurken-Pickles (GF) (V)
Japanische Nudelsuppe mit Pilzen – Kinoko Ramen
Japanischer Rettichsalat (GF) (V)
Japanischer Spinat mit Sesam – Goma Ae (GF) (V)
Japanisches Rindfleisch mit Mandarinen-Soja-Sauce und Shichimi
Johannisbeer-Käsekuchen (GF) (V)
Johannisbeer-Mousse mit Cassis-Sauce (GF) (V)
Johannisbeer-Schnecken mit Marzipan (V)
K
Kabeljau mit Croutonkruste und Spitzkohl
Kabeljaupäckchen auf Spitzkohlsalat
Käsekuchen-Eiscreme mit Frucht-Swirl (GF) (V)
Käsekuchen mit Matcha, glutenfrei (GF) (V)
Kalbsleber mit Birne und Rucola-Bohnen
Kalbstafelspitz mit vietnamesischer Zitrussauce – Bo Xao (GF)
Kantonesische Dampfbrötchen mit Schweinefleischfüllung, Char Siu Bao
Kaninchen mit Pfirsichen (GF)
Karamell-Eiscreme mit Fleur de Sel (GF) (V)
Kartoffel-Bohnen-Salat mit Rucola (GF)
Kartoffelbrot (Bauernlaib) (V)
Kartoffel-Kichererbsen-Gulasch mit Spinat und Chorizo (GF)
Kartoffelsalat mit Safranlauch (GF) (V)
Kebab Curry (GF)
Kekse mit Dattel-Walnussfüllung – Pinwheels (V)
Kekse mit Orangenmarmelade (V)
Kichererbsencurry mit Rettich (GF) (V)
Kichererbsen-Spinat-Curry – Chana saag (GF) (V)
Königsberger Klopse
Kofta mit Minzdip (GF)
Kohlrabicremesuppe mit Krabben (GF)
Kohlrabi-Fritters (V)
Kohlrabi-Gurken-Salat mit Kokosnoten (GF) (V)
Kohlrabi mit Rauke-Tomaten-Hollandaise (GF) (V)
Kohlrabisalat mit Schalotten und Erdnüssen (GF) (V)
Kopfsalat mit Mango und Avocado (GF) (V)
Kroatische Kokoswürfel – Cuvapci (V)
Kubanische Sandwiches vom Grill
Kürbisaufstrich mit Ahornsirup (GF) (V)
Kürbis-Bratkartoffeln (GF)
Kürbisbrot (V)
Kürbis-Käsekuchen mit Johannisbeeren (V)
Kürbis-Mandarinen-Suppe mit Basilikumöl (GF) (V)
Kürbis-Ravioli mit Zitronen-Thymian-Butter (V)
Kürbis-Risotto mit Thai-Aromen (GF) (V)
Kürbis-Salbei-Fritters (GF) (V)
Kürbissuppe mit Chili-Maronen (GF) (V)
L
Lachs auf Broccoli und Wildreis (GF)
Lachs auf Linsen mit Senf-Kräuter-Butter (GF)
Lachs-Carpaccio mit Miso-Dressing (GF)
Lachs mit Chili-Mango-Salsa (GF)
Lachs mit Fenchel und Senfsauce
Lachs mit Kartoffel-Sauerampfer-Püree und Kapern-Limetten-Butter (GF)
Lachs mit Kiwi-Wasabi-Sauce (GF)
Lachs mit Orange gratiniert (GF)
Lachs mit Thai-Basilikum und Tamarinden-Honig-Sauce (GF)
Lachs pochiert mit Chili und Tomaten (GF)
Laksa-Fried Chicken mit Minzdipp
Lammhacksugo mit Korianderkartoffeln (GF)
Lammkotelett mit Pistazienkruste (GF)
Lammstew mit grünen Paprika im New-Mexiko-Stil – Crockpot-Version (GF)
Lauwarmer Endiviensalat mit Shiitake und Pancetta (GF)
Leberknödel auf Sauerkraut (GF)
Lemon-Curd-Eiscreme (GF) (V)
Limetten-Rotkohl (GF) (V)
Linseneintopf mit Kohl und Cabanossi (GF)
Linsen-Mangold-Curry (GF) (V)
Lucia-Brötchen mit Marzipan (V)
M
Mais mit Shrimps und Basilikum (GF)
Mais-Raita mit Pappadams (und Aloo Tikki) (GF) (V)
Majoranklopse auf Birnen-Sauerkraut
Mandarinensalsa (zu Jerk Chicken) (GF)
Mandel-Lebkuchen ohne Mehl (GF) (V)
Mandel-Möhren-Muffins (V)
Mangold-Forellen-Wickel (GF)
Mangoldgemüse asiatisch (GF) (V)
Mangold mit Erdnüssen, indisch (GF) (V)
Mangold mit Tomaten auf römische Art – Bietole alla romana (GF)
Mangold-Linsen-Suppe (GF) (V)
Marinierte gebratene Champignons (GF) (V)
Marinierte Zucchini (GF) (V)
Matjestartar (GF)
Meerrettich-Krautsalat (GF)
Melonenbällchen in Prosecco (GF) (V)
Mettendchengulasch mit Selleriegratin (GF)
Mexikanisches Schweinefleisch-Chili aus dem Slow Cooker (GF)
Mini-Auberginen mit Cashewfüllung (GF) (V)
Mini-Blaubeer-Limetten-Käsekuchen (V)
Mini-Laugenbrötchen (V)
Mini-Marmeladen-Muffins (V)
Mini-Quiches mit karamellisierten Zwiebeln (V)
Mochi Brownie Mini Muffins (GF) (V)
Mohn-Cookies, Tante Hetty’s (V)
Möhren-Bananen-Rührkuchen (V)
Möhren-Gewürzkuchen (V)
Möhren-Kartoffel-Pfanne mit Rauke (GF) (V)
Möhrenkuchen mit Tofu (V)
Möhren mit Hijiki und Sojasauce geschmort (GF) (V)
Möhrenpickles mit Parmaschinken (GF)
Möhren-Quiche mit Salbei und Oliven (V)
Möhren-Risotto mit Zander (GF)
Möhren-Rösti mit Räucherlachs
Möhrensalat mit Hijiki und Rotkohl (GF) (V)
Möhren-Tomaten-Suppe mit Chipotle (GF)
Möhrenterrine mit Basilikum (GF) (V)
Mojito-Cheesecakes (GF) (V)
Mokka-Kahlua-Mini-Torte (V)
Moussaka (GF)
Mühlenbrot mit Dinkelzugabe (V)
Mulligatawny (GF)
N
Naan mit Joghurt (V)
Nasi Goreng (V)
November-Gemüsesuppe (GF) (V)
O
Ochsenschwanzsugo zu Pasta
Orangen-Hähnchen aus dem Ofen (GF)
Oregano-Tomaten-Hähnchen (GF)
P
Pandan-Kokos-Eiscreme (GF) (V)
Pasta mit Tomaten und Mozzarella (V)
Pastinaken-Wildreis-Mulligatawny (GF) (V)
Pastitsio
Pellkartoffeln, Quark, Räucherlachs (GF)
Perlhuhn mit Kürbis-Linsen-Gemüse (GF)
Pflaumentarte mit Limoncello (V)
Pfeffrige Spitzkohlsuppe (GF)
Pimientos de Piquillo mit Thunfischfüllung
Pinienkern-Tarte (V)
Pistazien-Mandel-Makronen (GF) (V)
Polenta-Torte mit Aprikosen (GF) (V)
Portugiesische Hühnersuppe mit Minze und Zitrone
Punjabi Garam Masala (GF) (V)
Q
Quarkbällchen mit Kokos, glutenfrei (GF) (V)
R
Radicchio-Nudeln mit Hähnchen
Rahmkohlrabi (GF) (V)
Rauke-Bacon-Quiche ohne Boden (GF)
Reisnudeln mit Curry und Huhn (GF)
Rieslingsorbet (GF) (V)
Ricotta-Gnocchi (V)
Rindfleisch-Pastinaken-Bratlinge
Rosenkohl mit Balsamessig-Schokoladensauce (GF)
Rosenkohl mit Sriracha und Cashew (V) (GF)
Rosenkohl-Tarte
Rosmarinhuhn mit Kartoffeln aus dem Slow Cooker (GF)
Rosmarin-Zitronen-Fizz (GF) (V)
Rotes Thai-Curry mit Hackbällchen (GF)
Rotflossenwels mit Szechuan-Kruste
Rotgeschmorter Rettich mit Rindfleisch und Möhren (GF)
Rotkohl mit Ingwer und Ahornsirup (GF)
Rotweinsauce zu Lachs (GF)
S
Salatsuppe mit Erbsen und Minze (GF)
Sambal Telur – Wachteleier-Curry aus Singapur (GF)
Samosas (V)
Sauerkirsch-Marzipan-Konfitüre (GF) (V)
Schnitzelchen mit Basilikum-Zitronen-Sauce (GF)
Schokobrötchen a la Zorra (V)
Schoko-Knusper-Happen (V)
Schoko-Knusperkekse – Chocolate Afghans (V)
Schoko-Knusperkugeln (V)
Schokoladen-Biskuitrolle mit Orangenfüllung (V)
Schokoladeneis mit geriebener Schokolade (GF) (V)
Schokoladen-Möhren-Kuchen (V)
Schokoladen-Shortbread mit Chipotle (V)
Schokoladentiramisu von Jamie Oliver (V)
Schoko-Mousse-Torte mit Amarettini (V)
Schoko-Sandwich-Kekse deluxe (V)
Schwarz-weisse Knusperschnitten (V)
Schwarzwurzel-Steinpilz-Ragout
Schwedische Hackbällchen aus dem Slow Cooker
Schwedische Mandeltorte (GF) (V)
Schweinebauch mit Senfsauce – Pork Belly Ssäm (GF)
Schweinefleischstreifen mit Zwiebeln und Bottle Masala – Pork Do Pyaaz (GF)
Schweinefleisch-Vindaloo (Madhur Jaffrey) (GF)
Schwein mit Bohnen und Chili – Moo Pad Prik King (GF)
Schweizer Wurstsalat (GF)
Seehecht mit Mango, thailändisch
Selleriesuppe mit Räucherlachsstreifen (GF)
Semmelknödel von Alfons Schuhbeck (V)
Sesambrote nach Cooking Light (V)
Shish Kebab (GF)
Slowenische Schlickkrapfen
Smyrna-Würstchen
Soto Ayam – Indonesische Hühner-Nudel-Suppe (GF)
Souvlaki (GF)
Spätzle mit Pilzragout Stroganoff (V)
Spaghetti mit Butternutkürbis und Chorizo
Spaghetti mit Mango, Garnelen und Tomaten
Spaghetti mit Steckrüben-Bolognese
Spanferkelkeule mit Asia-Aromen
Spargel und Zitronen-Safran-Sauce mit Mandelblättchen (GF) (V)
Spargelreis mit Radieschendressing (GF) (V)
Spinat-Koftas in cremigem Tomaten-Curry (GF) (V)
Spinat-Lachs-Lasagne
Spinat-Lachs-Rolle (GF)
Sriracha Pulled Pork (GF)
Streuselkuchen mit Bier, Cranberries und Walnuss-Marzipan-Streuseln (V)
Süsskartoffel-Spinat-Curry (GF) (V)
Südthailändisches Hähnchen-Curry (GF)
T
Tandoori-Burger aus Schweinehack
Tarte-Boden, Basisrezept (V)
Thai-Frühlingsröllchen – Poo Pia
Thai-Lachsbuletten mit asiatischem Gurken-Möhren-Salat
Thai-Lachs mit Gurke und Dippsauce (GF)
Thailändische Reisnudeln mit Hackfleisch (GF)
Thailändischer Rindfleischsalat im Salatblatt (GF)
Thai-Schweinefrikadelle mit Mango-Salsa (GF)
Thrakischer Gemüsesalat (Tunçilik) (GF) (V)
Thunfischkroketten
Tomaten-Blätterteig-Schnitten (V)
Tomaten-Mango-Salat mit Thai-Aromen (GF)
Tomaten mit Ricotta-Lachs-Füllung (GF)
Tomaten mit Spinatfüllung
Tomaten mit Ziegenkäse-Pesto (GF) (V)
Tomaten-Quiche (V)
Tomatensalat mit Schinken, lauwarmer (GF)
Topfenschmarren mit Johannisbeeren nach Alfons Schuhbeck (V)
Tramezzini mit Rucolacreme & Schinken
Tschechische Hörnchen – Rohliky (V)
Türkische Pizza – Lahmacun
V
Vanille-Mandel-Hähnchen von Horst Lichter
Vietnamesischer Hühnersalat (GF)
Vietnamesische Shrimps mit Karamellsauce (GF)
W
Wachteln mit Granatapfelsauce (GF)
Wassermelonen-Pickles (Momofuku) (GF) (V)
Weisse-Bohnen-Cremesuppe mit Granatapfel-Salsa (GF) (V)
Weisse-Schokolade-Sauerkirsch-Tarte (V)
Weisskohl mit Curryblättern und Senfsamen (GF) (V)
Weisskohl-Hackfleisch-Pfanne mit Kartoffeln (GF)
Wiener Saftgulasch (GF)
Wirsing mit Orangen und Speck (GF)
Wirsingtopf mit Bratwurst (GF)
Wolfsbarsch mit Koriander, Lorbeer und Zitrone (GF)
Würzige Mungbohnen (moong dal) (GF) (V)
Würziger Möhrensalat nach Madhur Jaffrey (GF) (V)
Z
Zander auf Wirsing mit Petersilien-Beurre blanc (GF)
Zander mit Spätburgundersauce nach Vincent Klink
Ziegenkäse-Soufflé mit pink Grapefruit (GF) (V)
Zitronenkuchen mit Olivenöl (V)
Zitronenmuffins, Frau Zorras saftige (V)
Zitronensorbet (GF) (V)
Zucchini Carbonara
Zucchinicremesuppe mit Rosmarin (GF) (V)
Zucchinipuffer auf indische Art (GF) (V)
Zucchinisalat mit Kapern und Anchovis (GF)
Zucchinisuppe mit Pasta – Minestra con Zucchini (V)
Zwetschgenauflauf (V)
Zwetschgen-Käsekuchen (V)
Zwetschgenkuchen mit Toblerone-Streusel (V)
Zwiebel-Bhaji (V)
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