Foodfreak Blog

Spanischer Abend 1

Spanischer Abend

Gestern Abend hat mein Herzallerliebster mich fein zum Essen ausgeführt. Auf dem Programm stand das spanische Restaurant Portomarin in Hamburg-Winterhude. Von aussen eher unscheinbar, ist das Restaurant innen recht groß und in freundlichen warmen Farben gehalten. Trotz der verlockenden Tagesempfehlungen, wie Stockfischbeignets...

Spaghettikürbis 3

Spaghettikürbis

Zu den jährlichen Freuden des Spätsommers gehört für mich der Einkauf von ein oder zwei Spaghettikürbissen. Dieses überaus leckere Gewächs gibt es meist nur Ende August / Anfang September, und auch nur an einigen wenigen handverlesenen Ständen auf meinen Lieblingswochenmärkten, zuverlässig bei...

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Exotisches Gemüse, von Barbara Rias-Bucher

Seit einiger Zeit interessiere ich ich sehr für asiatische Gemüse, unter anderem weil die beiden von mir frequentierten asiatischen Supermärkte immer mehr mir unbekanntes Frischzeugs anbieten. Kürzlich habe ich dann mal ausgiebig recherchiert, was es an Fachliteratur zum Thema gibt – das...

Der IKEA-Krebs-Faktor 5

Der IKEA-Krebs-Faktor

Jedes Jahr im August geht bei IKEA – typisch schwedisch – das große Krebsfressen los. Es gibt diverse Termine, zu denen man sich anmelden kann um im lustigsten Einrichtungshaus der Welt einen Abend mit jeder Menge Leuten zu verbringen, die man noch...

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Mayonnaise

Seit längerem bin ich ziemlich wählerisch, was die Qualität gekaufter Fertigmayo angeht. Die Light- und sonstigen fettreduzierten Varianten („Salatcreme“, vielen Dank auch, *nicht* auf meinem Salat!) fallen automatisch raus, da sie nicht bloss meiner Meinung nach eklig schmecken, sondern mir auch spätestens...