Foodfreak Blog

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Fisch-duftende Aubergine – yu xiang qie zi

Das folgende Gericht, das aus der würzigen Küche der Provinz Szechuan stammt, ist trotz seines Titels völlig vegetariertauglich und fischfrei – als „fish-fragrant“ wird eine bestimmte Würzungsart bezeichnet, die auf vielerlei Gerichte angewandt werden kann; die Kombination mit Aubergine ist sozusagen klassisch....

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Mövenpick EisCreation Winter Chocolate

Ob ich denn mal die neue Mövenpick EisCreation Winter probieren möchte, fragte mich nett eine Agentur, und nachdem wir ein paar Mails tauschten – darunter die von mir vorab abgefragte Zutatenliste (unten zu sehen), sagte ich zu. Nun ist Eis aus dem...

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Braune-Butter-Kuchen mit Kürbis

Herbstzeit ist Kürbiszeit, und da meine Mutter den Kürbis zwar in ihrem Garten zieht, aber bis auf Butternut nicht wirklich mag, habe ich stets einen reichen Vorrat davon im Dezember. Dieses Jahr umso mehr, denn anstelle von Butternuts kamen aus ihren Pflänzchen...

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Moscardini alla Genovese

„Schau mal, die METRO hat Moscardini, was könnte man denn damit mal machen?“ – Die Suchmaschine bemüht, und schon warf mir das Ergebnis Rezepte bei meiner guten Freundin Chili & Ciabatta aus – da brauchte es nicht viel Überzeugungsarbeit. Witzigerweise war auch...

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Shokomonk Weiße Schokolade mit Himbeere

Weiße Schokolade mit Himbeerstückchen. Das klingt doch phantastisch, oder etwa nicht? Schokomonk hat diese Kombination gewagt und den Riegel „Shokomonk Weiße Schokolade mit Himbeere“ auf den Markt gebracht. Auf der Internetseite versprechen sie eine frische Säure. Nun, wir werden sehen. Die Zutaten:...