Foodfreak Blog

b2016rathuhn 0

Brathuhn mit Pastinaken und Fenchel

Kürzlich bei epicurious gesehen. spontan auf die Nachkochliste geworfen, nachgemacht. Supereinfach, superlecker. Ein mit Salz und Pfeffer gewürztes Brathuhn wird in etwas Olivenöl rundum angebraten und kommt dann auf ein Bett aus Fenchel, Pastinaken, Lauchzwiebel und etwas Zitronenschale. Wer einen Bräter oder...

23669281480_8145070a16_z 8

Negroni-Mousse

Auf der Suche nach einem ungewöhnlichen Dessert für die Feiertage verliebte ich mich schon vor Wochen in die Blood Orange Negroni Mousse von North South Food – das wollte ausprobiert werden. Nur an den Blutorangen haperte es etwas… ich kaufte eigens beim...

lunchbot-bento 0

Bento-Boxen aus Metall

In den letzten Wochen fand sich auf diesem Blog gehäuft der Suchbegriff „Bento-Box aus Metall“. Frei nach dem Motto Blog den Suchbegriff geht es heute um ebendiese. Bentoboxen sollen möglichst leicht und dicht schließend sein; deswegen ist die Mehrzahl der erhältlichen Bentodosen...

2015-greencurrymeatballs 6

Zitronengras-Hackbällchen in grüner Curry-Sauce

In der aktuellen Ausgabe von Fine Cooking lachte mich ein Rezept für Lemongrass Chicken Meatballs in Green Curry Broth an, das sofort nachgemacht werden wollte. Interessanterweise sehen die Hackbällchen bei Fine Cooking anders aus, bzw. die Sauce / Suppe hat nicht das...

africanblu 1

Tchibo Privat-Kaffee – African Blue

Frisch in meiner Küche eingetroffen und in meiner Tasse ist aktuell der African Blue Privatkaffee von Tchibo. Was genau ihn nun zu einem „Privatkaffee“ macht, weiß ich nicht, die Sorte ist mir schon seit vielen Jahren ein Begriff. Wo kommt der Kaffee...

shokoalmond 0

shokomonk Almond Orange Cinnamon

„Vollmilchschokolade mit Mandel, Orange und Zimt“ heisst es ganz profan auf der Verpackung. Dahinter verbirgt sich eine weitere Winter-Sorte von shokomonk. Schon viele Hersteller haben mit Kombinationen dieser klassisch weihnachtlichen Aromen gespielt, doch oft ist es schief gegangen. Bei diesem Riegel ist...