Gemüseabo KW 40

2. Oktober 2007
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Gemüseabo KW 40

Die wöchentliche Obst- und Gemüselieferung vom Bio-Hoflieferanten beinhaltet diese Woche Äpfel, Topaz (4 Stück) Bananen (4 quietschgrüne) Kiwi (4 Stück) Trauben, blau (1 Traube, sehr aromatisch und süß) sowie Möhren, lose (7 Stück) Zwiebeln (3 Stück) Spitzkohl (1 großer Kopf) Zuckermais (2 Kolben) Gurken, krumme (2 lange gerade ) Kohlrabi (1 Knolle) Lollo Bionda (1 Kopf) Mizuna / Rübstiel (1 Büschel)

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Bento 2007-Okt-01

1. Oktober 2007
Von:
Bento 2007-Okt-01

An der heutigen Bento-Box bzw. ihrem Untergrund sieht man sehr schön, warum man mit Krepppapier und Wasser vorsichtig sein sollte (oder vielmehr, man sieht es nicht… der Untergrund war hinterher quietschgrün – nun gut, ich wollt mein Schneidbrett ohnehin mal abschleifen…) Drin ist: Gebratene Hähnchenbrust, ein paar Pellkartöffelchen, mit Möhrenblumen dekoriert; Weintrauben, Mango, ein Schokokäfer, und dazu der letzte Apfel aus der aktuellen Obstlieferung.

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DKduW #2 – September 2007

30. September 2007
Von:
DKduW #2 – September 2007

Auch diesen Monat hat sich wieder eine illustre Gemeinde von Foodbloggern gefunden, die die alten Schätzchen aus ihrem Kochbuchregal hervorholen und daraus etwas für den Event Dein Kochbuch das unbekannte Wesen beisteuern. Den Auftakt macht die Kochschlampe mit einem Pflaumenkuchen mit Guß aus dem grossen Bassermann Backbuch. Der Kuchen auf Hefeteigbasis erinnert mich sehr an die die meine Oma immer gebacken hat Petra von Chili & Ciabatta verwöhnt uns mit einem Feigen-Chutney mit Balsamico aus dem Buch Das gewisse Etwas von Othmar Schlegel. Das hat wirklich das gewisse Etwas! Auch bei Kaffeebohne wird gebacken, und zwar eine sehr feine Apfeltorte, und das Rezept kommt quasi aus einem Küchenklassiker. Das beste Dr. Oetker Backbuch war bei Kaffeebohne ein Hochzeitsgeschenk. Und noch einmal lässt uns Chili & Ciabatta an ihrer Kochbuchsammlung teilhaben,…

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Bento 2007-Sept-29

29. September 2007
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Bento 2007-Sept-29

Heute in der Bentodose: Wurstsalat mit Rettich und Gurke, Mango, gelbe Kiwi, Walnusskerne, zwei Schokokäferchen. Dazu Apfel, Banane und ein Milchkaffeedrink, den es im Supermarkt herabgesetzt gab.

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Linsen-Event: Linsen-Mangold-Curry

27. September 2007
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Linsen-Event: Linsen-Mangold-Curry

Ich hoffe, dass ihr Linsen gerne mögt und frage euch daher nach eurem Lieblingsrezept mit dieser äusserst gesunden Hülsenfrucht. schreibt Astrid in ihrer Beschreibung für den Gartenkochevent Linsen. Ich liebe Linsen – mein Lieblingsrezept verrate ich Euch auch gern (weiter unten), aber für diesen Event wollte ich doch lieber etwas Neues ausprobieren, und da ich auch ein großer Fan der indischen Küche bin, war für mich klar, dass es ein Dal, ein indisches Hülsenfruchtgericht werden würde. Nach mehreren Testdurchläufen ist es dann gestern abend dieses hier geworden: Linsen-Mangold-Curry Das passte doppelt gut, da mir das Gemüse-Abo gerade Mangold spendiert hat. Es sieht so gar nicht nach viel aus, schmeckt aber genial lecker, Ein scharfes Kokoschutney bzw – sambar, wie ich es aus der tamilischen Küche kenne, würde in der Tat…

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Bento 2007-Sept-26

26. September 2007
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Bento 2007-Sept-26

Heute gibt es in der Bentodose wenig zu sehen: Die Hauptmahlzeit sind zwei handgemachte Wraps mit Nannak-Brot aus dem türkischen Laden, innendrin Salat & Rucola, handgemachte Mayo mit etwas Sambal oelek aufgepeppt, Hühnerfleisch (gegartes abgelöstes Fleisch von einer Hühnerfond-Koch-Session), ein wenig Paprika und Tomate. Dazu gibts frische Zwetschgen aus der Obst- und Gemüselieferung der Woche, eine Banane und Knabbermöhrchen.

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Nur ein Salat

26. September 2007
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Nur ein Salat

Abendessen gestern: Salat und Rucola aus der Gemüsekiste, Tomate und Paprika aus vergangenen Gemüsekisten, eine einfache Vinaigrette und obenauf in der Grillpfanne gebratenes Huhn (mit Chicken Taco Seasoning von Penzeys). Schnell, einfach, lecker,

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Bento-Boxen

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