Foodfreak Blog

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Möhrenquiche mit Salbei und Oliven

Endlich habe ich nun also auch eine Tarteform mit Hebeboden (wenn auch nicht die hier verlinkte, sondern eine Kaiser La Forme Plus mit Email-Beschichtung und schnittfestem Boden), und die wollte natürlich eingeweiht werden. In einer alten e&t lachte mich dafür ein Rezept...

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Gelber Blumenkohlsalat

Aus einen Buch über orientalische Küche hatten wir uns einige Rezepte ausgesucht, die richtig gut klangen. Besonders angetan hat es uns ein Blumenkohlsalat, der auch noch einfach zuzubereiten ist. Der Salat ist nicht nur ausgesprochen schön, sondern auch lecker geworden. Und weil...

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Konditorei Steinhusen, Lübeck

Der Besuch in der Konditorei Steinhusen vor einer guten Woche war eine direkte Folge unseres Besuchs im Schweizer Haus in Tating, aus dem einfachen Grund, dass das kleine Café direkt vor dem Lübecker Burgtor in dem Buch aufgeführt ist, das wir dort...

KitKat Sweet Potato – Japan 1

KitKat Sweet Potato – Japan

Was KitKats angeht bediene ich mich immer noch aus dem Mitbringselberg, denn uns Freunde aus der Schweiz aus Japan mitgebracht haben. Eine der exotischsten Sorten darunter ist Süßkartoffel. Zuerst dachte ich, es handele sich um Kürbis, doch Google half mir da weiter....

Möhrensalat mit Honigdressing 0

Möhrensalat mit Honigdressing

Aus dem schon erwähnten Buch Oriental Basics hatte es uns ein weiteres Rezept angetan, dass sehr lecker klang. Der Möhrensalat erfüllte auch alle Erwartungen. Leider konnte das Brathähnchen, ebenfalls aus dem Buch, nicht überzeugen. Deswegen jetzt hier nur das Rezept zum „Möhrensalat...