Foodfreak

Mein Kochbuch des Jahres 2008

Mein Kochbuch des Jahres 2008

Während allerorts noch Adventskalenderchen geöffnet oder auch schon die besten Rezepte und Blogartikel des Jahres 2008 gekürt werden, will ich dieses Jahr mal etwas anderes auswählen – das für mich beste Kochbuch 2008. Wobei ich hiermit keinen absoluten Preis vergeben will –...

Seitenbacher Extrafrucht 0

Seitenbacher Extrafrucht

Ich nehme immer mal wieder gerne einen Riegel als kleinen Snack für die Pause mit. Neben den Müsliriegeln von Corny und anderen z.B. vom Discounter, bieten sich auch die Riegel von Seitenbacher an. Dieses mal war es Extrafrucht. Die Zutatenliste ist überschaubar...

Lonely Planet World Food: Malaysia & Singapore 2

Lonely Planet World Food: Malaysia & Singapore

Für unsere Südostasienreise hatten wir uns eingedeckt – einmal mit dem Lonely Planet Guide für die Region, und einmal mit dem Lonely Planet World Food: Malaysia & Singapore Der Untertitel: for people who live to eat, drink & travel – with local...

Burts hand-fried potato chips 6

Burts hand-fried potato chips

Es ist schon Jahre her, da fragte ich in de.rec.mampf nach sachdienlichen Hinweisen zur Zubereitung von Kartoffelchips – und bekam selbst von altgedienten Foodies nur die erstaunte Antwort, wieso ich mir denn die Mühe machen wolle, die könne man doch gut in...

Hähnchenrollen mit Speck, Orange und Senf 1

Hähnchenrollen mit Speck, Orange und Senf

Nachdem ich vergangene Woche für DKduW das Buch Fleisch schnell garen bei Niedertemperatur: Kleine Fleischstücke sanft zubereitet aus dem Regal gefischt habe, haben wir gleich noch das eine oder andere daraus gekocht, und eins der leckersten Gerichte daraus waren diese Pouletmedaillons an...