Foodfreak Blog

Eine ganz einfache Gemüsepfanne 1

Eine ganz einfache Gemüsepfanne

Zu Möhren, Käse und Rauke aus der aktuellen Gemüselieferung gesellen sich hier noch Kartoffeln aus dem Basisvorrat und frisches Basilikum. Statt Gruyere wie im Rezept angegeben habe ich den leckeren Deichkäse für mich dazugegeben, da Herr nasebaer ja bekanntlich keinen Käse mag....

Huhn mit Birnen-Paprika-Salsa 1

Huhn mit Birnen-Paprika-Salsa

Birnen mag ich gern in Kombination mit würzigen Gerichten – hier sorgen sie in einer fruchtig-würzigen Salsa für Sommerfrische, die eine langsam gebratene Hähnchenbrust (mit Haut!) in ein feines Sommergericht verwandelt. Huhn mit Birnen-Paprika-Salsa Serves: 2 Ingredients HUHN 2 Hähnchenbrusthälften, mit Haut,...

Gemüsekiste vom 14. Juli 2009 3

Gemüsekiste vom 14. Juli 2009

Mit einem Zweiwochenabstand haben wir uns für heute die nächste Obst- und Gemüselieferung von Gut Wulksfelde kommen lassen. Das Obst ist heute aus dem roten Farbspektrum… 2 Äpfel 1 rosa Pampelmuse (gross) 3 grosse Pfirsiche 7 rote Pflaumen Beim Gemüse hatte sich...

Bento 2009-07-10 0

Bento 2009-07-10

Nachdem ich gestern mein erstes Rezept aus dem neu erworbenen Buch Washoku: Recipes from the Japanese Home Kitchen gekocht habe (mehr dazu demnächst in einem eignen Artikel), waren von diesem Gericht, einer bunt dekorierten Reisschüssel, noch Reste über, die natürlich heute in...

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Blog-Event XLVII – Asia-Lachstartar mit Birne

Löffel-Food soll es werden, hat sich Ursula, die Gastgeberin des aktuellen Kochblogevents, gewünscht – gemeint sind kleine Partyhappen die von (großen) Löffeln zu essen sind. Zu der Party möchte ich ein ganz einfaches Gericht beitragen, dem allerdings neben dem (Häppchen-) Löffel auch...