Foodfreak

Burts hand-fried potato chips 6

Burts hand-fried potato chips

Es ist schon Jahre her, da fragte ich in de.rec.mampf nach sachdienlichen Hinweisen zur Zubereitung von Kartoffelchips – und bekam selbst von altgedienten Foodies nur die erstaunte Antwort, wieso ich mir denn die Mühe machen wolle, die könne man doch gut in...

Hähnchenrollen mit Speck, Orange und Senf 1

Hähnchenrollen mit Speck, Orange und Senf

Nachdem ich vergangene Woche für DKduW das Buch Fleisch schnell garen bei Niedertemperatur: Kleine Fleischstücke sanft zubereitet aus dem Regal gefischt habe, haben wir gleich noch das eine oder andere daraus gekocht, und eins der leckersten Gerichte daraus waren diese Pouletmedaillons an...

Wall-E Bento und ein sehenswertes Blog 0

Wall-E Bento und ein sehenswertes Blog

Heute morgen förderte der Liebste einen Blogeintrag im MakeZine Blog zutage, in dem es um Bentos geht, genauer ein Wall-E-Bento – unglaublich! Über den Flickr Stream bzw. das Obento-Set des Erschaffers habe ich dann noch ein sehr sehenswertes Bento-Blog mit schönen Step-by-Step-Anleitungen...

Bento 2008-12-09 2

Bento 2008-12-09

Heute in der Bentobox: Lachsfilet, Reis mit Furikake, Maiskörner, extra Furikake im Döschen. Dazu ein Apfel, Weintrauben, eine Clementine, ein Corny dunkle Schokolade, ein kleines Tütchen Gummibärchen. J-LIST hat aktuell eine ganz ähnliche Bentobox wie die hier verwendete im Angebot. Das WAON...

Rotweinsauce zu… Lachs 0

Rotweinsauce zu… Lachs

Rotweinsauce zu Lachs? Skeptisch sah der BesteAllerMänner mich an. Ich machte mir gar nicht erst die Mühe das Konzept einer (modifizierten) Beurre rouge zu erklären, sondern orientierte mich an diesem Rezept bei Epicurious.com. Aber skeptisch war ich auch… Zu Unrecht, wie sich...