Foodfreak Blog

Ein farbenfroher Krautsalat 0

Ein farbenfroher Krautsalat

Bei sommerlichen Temperaturen verträgt man gut und gerne mal einen Salat als Hauptgericht. Dieser hier hat es uns nicht nur wegen der Farbe angetan, sondern vor allem wegen seines tollen Geschmacks, den er u.a. aus gemahlenem Chipotle-Chili bezieht.   Die Mischung aus...

Einfach nur ne Bratwurst 3

Einfach nur ne Bratwurst

„Polish Sausage“ nennt die Website, bei der ich mir das folgenden Rezept halbwegs entlehnt habe, diese Würste – da hätte ich ganz andere Assoziationen zu ‚Polnische‘, von Krakauer / Kielbasa bis zu groben Mettwürsten, anderswo auch schon mal Frankfurter genannt… rausgekommen ist...

RIP – Geek Cookbook 20

RIP – Geek Cookbook

Seit Wochen sitze ich mit Mela an der Übersetzung und vor allem auch Internationalisierung (kein einfaches Unterfangen) des Kochbuch für Geeks. Heute trudelte dann die Mail des Lektors ein, mit einem laschen Sorry, viel ‚ja ich hätts ja auch gern im Print...

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Champion heisst jetzt Carrefour, oder: Shoppen in Haguenau

Unsere Einkaufstrips im Elsaß sind legendär, weil im allgemeinen ziemlich teuer – Beurre d’Isigny, Paté, Schokoladen, Elsässer Wein und allerlei französische Leckerli die es bei uns fast gar nicht und wenn dann nur zu Apothekenpreisen gibt… Bis letztes Jahr lief das meist...