Kommentare für Foodfreak

Kommentar zu Thrakischer Gemüsesalat (Tunçilik) von Ti saluto Ticino

Ti saluto Ticino — Wed, 22 Feb 2012 15:15:32 +0000

So etwas ähnliches gibt es in Tunesien auch, ich habe es hier verbloggt:
http://tisalutoticino.blogspot.com/2010/08/meine-ferienkuche-salade-mechouia-mit.html

und bei Petra gibt es das hier:
http://peho.typepad.com/chili_und_ciabatta/2010/06/tunesisches-gem%C3%BCsep%C3%BCree-salata-mischwiya.html

Kommentar zu Thrakischer Gemüsesalat (Tunçilik) von feinschmeckerle

feinschmeckerle — Wed, 22 Feb 2012 14:59:25 +0000

Was für ein schönes Bild!

Kommentar zu Rosenkohl mit Schokoladensauce von melli_s

melli_s — Mon, 20 Feb 2012 09:54:15 +0000

Eigentlich bin ich kein großer Rosenkohlesser. Der Gatte dafür umso mehr. Aber weil in dieses Gericht Schokolade kommt und es auf den ersten Hörer so herrlich abgedreht klang, wollte ich es dennoch probieren. Und ich bin froh, dass ich mich getraut habe! Die Kombi aus sauer-fruchtig-scharf-bitterschokoladig schmeckt so lecker, dass bei uns Rosenkohl jetzt häufiger auf dem Speiseplan stehen wird. *mjam*

Kommentar zu Hüttenzauber: Wirsingtopf mit Bratwurst von Hermina

Hermina — Sat, 18 Feb 2012 18:35:59 +0000

Wir lieben Wirsing und dieses deftige Rezept werden wir auf jeden Fall ausprobieren und freune usn jetzt schon darauf

Kommentar zu Hackbällchen in Tomaten-Orangen-Sauce von Lars Immisch

Lars Immisch — Fri, 17 Feb 2012 14:05:35 +0000

Nachgekocht, sehr lecker und kinderkompatibel.

Ich verstehe auch nicht, wofür die Hühnerbrühe nötig ist. Nächstes Mal mache ich es ohne.

Kommentar zu Heinz G. Günther – Clever Küchen kaufen von Turbohausfrau

Turbohausfrau — Fri, 17 Feb 2012 10:16:37 +0000

So ein Buch hätte ich dringend gebraucht, als ich meine Küche gekauft hätte. Da hätte ich viel Geld sparen können, wenn ich gewusst hätte, dass es ein Schmarrn ist, was mir der Verkäufer da erzählt und meine Arbeitsplatte aus Kunststein ist und daher auf keinen Fall hitzeresistent. Gekauft hatte ich “eine Steinplatte, die genau so viel aushält wie Granit”. Nachdem ich die erste heiße Pfanne vom Herd auf die Platte gezogen hatte, war ich dann klüger. Und der Küchendealer ging kurz darauf in Konkurs, also nix mit Gewährleistung.

Kommentar zu Heinz G. Günther – Clever Küchen kaufen von Ulrike

Ulrike — Fri, 17 Feb 2012 08:56:33 +0000

Ich wünsche dir ganz viel Erfolg. Meine Erfahrungen nach der Plaung der 2. Küche: Wenn Frau weiß, was Sie will, lohnt sich der Gang zum Küchendealer des Vertrauens. Allerdings muss Frau schon sehr präzise wissen, worauf sie Wert legt. Und wenn der Dealer nicht die bevorzugte Marke z.B. des Gerätes, Schwenkauszüge etc. führt, wird das Ganze zur Nervenprobe, aber das Ergebnis am Ende zählt.

Kommentar zu Heinz G. Günther – Clever Küchen kaufen von zorra

zorra — Fri, 17 Feb 2012 08:10:31 +0000

Wär mir auch zu langweilg, bei Gabi gibt es übrigens auch noch ein paar praktische Tipps. Sie hat ja auch erst kürzlich eine neue Küche bekommen: http://www.crockpot-rezepte.de/2010/kuchenrenovierung-13-dos-und-donts/

Kommentar zu Ein Blick in die Küche von… Foodfreak von Heinz G. Günther – Clever Küchen kaufen | Foodfreak

Heinz G. Günther – Clever Küchen kaufen | Foodfreak — Fri, 17 Feb 2012 07:39:19 +0000

[...] ganz preiswertes Unterfangen, und soll mindestens genauso lang halten wie die alte Küche (die man übrigens hier sehen kann). Ein paar Erfahrungen aus dem laufenden Betrieb fliessen in die neue Küche ein, und auch [...]

Kommentar zu Hackbällchen in Tomaten-Orangen-Sauce von FoodFreak

FoodFreak — Thu, 16 Feb 2012 19:04:40 +0000

Mett ist gewürztes Schweinehack, im Kontrast zu nicht gewürztem. http://de.wikipedia.org/wiki/Mett

Ich denke die Brühe dient einfach der Verflüssigung der Sauce, vielleicht auch der Konsistenz (zumindest meine Hühnerbrühe ist stark geliert üblicherweise). Da ich aber ohnehin Brühe nähme (steht im Kühlschrank) wär mir auch bei der Angabe Wasser statt dessen Hühnerbrühe im Rezept gelandet