Kategorie: Deutschland

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Wein-Tasting bei MASH

Bei „Mash“ denke ich ja als erstes an Bourbon, als zweites an eine amerikanische Fernsehserie.. aber nicht unbedingt an ein Steakhouse, und schon gar nicht an eine Location, die ich mit gutem Wein in Verbindung bringen würde. Hinter diesem MASH verbirgt sich allerdings...

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Restaurant Imara, Hamburg

Mediterrane Leichtigkeit und orientalische Raffinesse. Spanien trifft Marokko: eine gelungene Fusion aus spanischer und marokkanischer Küche, neu inspiriert und als Tapas und Tapas Menüs serviert. verspricht das Restaurant Imara in Eimsbüttel. „Imara? noch nie gehört. Ist das neu?“ war nicht nur meine...

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Slow Food Genussführer Deutschland 2014

Manchmal, wenn ich so mit dem Liebsten unterwegs bin und auf die Karten der gastronomischen Betriebe schaue (ich weigere mich bisweilen, diese als Restaurants zu bezeichnen), komme ich nicht umhin, mich zu fragen, wie viele davon wohl ihr SchniPoSa-Programm nur frittieren –...

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Ein Gin-Tasting in Berlin

Wir waren noch unterwegs in Sanremo, da pingte mich mein Spirituosen-Partner in crime Heimo an, dass in Berlin im November ein Spirit-Crafts Markt in der Markthalle 9 stattfinden würde, und das Thema war Gin. Kurzerhand beschlossen Herr @datenhamster und ich: da müssen...

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Brauerei Burkarth, 63916 Amorbach

Unterwegs auf Familienbesuch im Odenwald hatte dieses Mal ich das Restaurant ausgesucht, um zur Abwechslung mal gutes Essen zu bekommen – meine Wahl fiel auf die Brauerei Burkarth, die ich schon lang einmal besuchen wollte. Das Gasthaus, das derzeit von der Familie...

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Kaffeerösterei Münchhausen, Bremen

Am letzten Sonnabend haben wir uns auf den Weg nach Bremen gemacht, um dort die Kaffeerösterei Münchhausen zu besuchen. Beim Gespräch mit einer Freundin ergab sich, dass wir auf Kaffee kamen, und sie berichtete davon, dass sie ihren Kaffee seit Jahren dort...