Kategorie: Bücher & Magazine

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Slow Food Genussführer Deutschland 2014

Manchmal, wenn ich so mit dem Liebsten unterwegs bin und auf die Karten der gastronomischen Betriebe schaue (ich weigere mich bisweilen, diese als Restaurants zu bezeichnen), komme ich nicht umhin, mich zu fragen, wie viele davon wohl ihr SchniPoSa-Programm nur frittieren –...

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Backen für Dummies

Bei den Apfeltaschen mit Eierlikör habe ich es ja schon angekündigt: heute möchte ich Euch das Buch Backen für Dummies vorstellen. Die Dummies-Reihe aus dem Wiley-Verlag ist vermutlich heute jedem ein Begriff; sie steht für einfache Handbücher zu allerlei Themen aus Alltag,...

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The Everything Thai Cookbook

Ende 2009 waren wir mit Freunden im Thailand-Urlaub, genauer gesagt (zum zweiten Mal) auf Ko Samui, und eigentlich hatte auf dem Plan für diesen Urlaub auch ein Kochkurs beim traditionellen Samui Institute of Thai Culinary Arts gestanden. Aus zwei Gründen kam es...

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Slow Food Magazin

Bis vor etwa zwei Jahren waren wir Mitglied bei Slow Food. Im Grunde war unser Mitgliedsbeitrag nicht mehr als eine Spende an den Verein. Die Angebote von Slow Food haben wir eher selten genutzt, das einzige, was wir regelmässig nutzten, war das...

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Der Feinschmecker 1/2013

Freundlicherweise hat mir das Magazin Der Feinschmecker eine aktuelle Ausgabe kostenlos zur Verfügung gestellt, was ich ganz besonders interessant fand, weil in der Januar-Ausgabe 2013 nicht bloß ein ausführlicher Guide zu Deutschlands „besten Winzern“ beiliegt, sondern vor allem auch ein Bericht über...