So langsam kehrt wieder der Alltag ein bei uns. Morgen gibt es wieder eine Gemüsekiste, auf die ich mich schon freue, nach 4 Wochen Abstinenz fehlt mir da richtig was, so sehr ich es auch genossen habe, mal aus einer Laune beim Asiaten zu beschließen dass ich mit Morning Glory kochen möchte, oder spontan essen zu gehen, statt dem Kochplan folgen zu müssen. Alltag heisst auch, dass mein Herzallerliebster wieder Lunchboxen von mir bekommt – morgen zum Beispiel diese: Gelber Reis mit Kurkuma und Erbsen (eine Handvoll TK-Erbsen sind eigentlich fast immer irgendwo im Gefrierschrank zu finden), darauf ein Stück in der Pfanne gebratener Lachs, den ich mit Habanero-Lime-Jelly aus eigner Produktion gewürzt habe. Dazu etwas Gurke, Tomate und Radieschen und eine Minischokolade, Geschmacksrichtung Kirsch-Joghurt – die ich eigentlich nur…

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Während Ihr dies lest habe ich heute hoffentlich den EC in Köln schon verlassen und bin unterwegs zu meinem Termin. Damit mir die Zeit nicht so lang wird – es ist abzusehen dass ich, da ich um 6:46 den Zug erwischen muß, nicht eben groß frühstücken werde – habe ich mir eine Bento-Dose für den Dienstag vorbereitet, in die ich ausnahmsweise auch für mich Sushi packe. Den kleinen Lapsus erlaube ich mir, ehe ich ab Mittwoch wieder gnadenlos Getreide meide… Die genaue Beschreibung dieses Bentos sowie der Box, die ich für meinen Liebsten vorbereitet habe (unten zu sehen), gibt es im Photostream bei Flickr. Natürlich hat er die größere Box und die größere Auswahl. Ich schätze die Jelly Beans werden ganz schönen Radau machen im Deckel Ich denke, morgen werde…

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Zucchini gehörten lange Zeit nicht zu meinen Lieblingsgemüsen. Zumindest nicht bis ich – zu Hause ausgezogen – feststellte, daß man die grünen Früchte auch ernten kann, bevor sie die Ausmaße eines kleinen Atom-U-Bootes erreicht haben, was dann dazu führt, daß man damit auch andere Dinge tun kann als sie zu füllen oder in eine Art Schmorgurkeneintopf zu verkochen. Zum Beispiel mag ich sie gern dünn geraspelt mit einem Caesar Dressing als Salat, und die kleinste der drei Zucchini aus der aktuellen Gemüselieferung wanderte auch gleich Dienstag zusammen mit dem sehr schmackhaften Eichblattsalat aus derselben in einen Salat, zu dem es gebratene Lammfilets gab – mjam. Für die verbliebenen beiden Zucchini habe ich mir etwas Lunchbox-taugliches ausgedacht: Der Vorteil an der Sache war, im wesentlichen einmal Arbeit und zweimal speisen. Zunächst…

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Heute muss Torsten zum Glück nur bis 18 Uhr arbeiten, da gibt’s mal wieder die ‘kleine’ Bentodose zum Mitnehmen: Vorn: Reis, schwarzer Sesam, Bohnen mit Pilzen (nach einem Rezept für Grüne Bohnen mit Shiitake, ich hatte aber noch Champis über). Hinten: Hähnchenbrustfiletrolle mit Paprikastreifen und Lauchzwiebel gefüllt. Irgendwie macht das Spass Print PDF

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Eigentlich wollten wir heute ins Universum Science Center in Bremen und haben uns dafür eine Bento-Dose zum Mitnehmen gepackt: was eben so da war – Hackbällchen, Kirschtomaten, Rettich und ein paar eigens marinierte braune Champignons. Kaum hatten wir die Elbbrücken hinter uns, begeistert über die strahlende Sonne (8 Uhr morgens) und den schönen blauen Himmel, haben wir spontan unsere Pläne geändert und einen Abstecher durch Rothenburgsort und Billstedt gemacht sowie uns ein bißchen am Süderelbufer verlustiert. Die Box gab’s dann eben so als Lunch Für den morgigen Arbeitstag habe ich Torsten vorhin ebenfalls wieder die Bento-Box gefüllt. Spätzle mit gebratenen Zwiebel- und Paprikastreifen sowie Rucolapesto vermengt, Kirschtomaten, gebratener Lachs auf einem Bett aus Rettichraspeln (gut ausgedrückt), Möhrenstifte und ein Ei. Print PDF

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