Foodfreak Blog

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Kräuterige Lamm-Kebabs

Kebab oder Kebap ist nichts anderes, als das türkische Wort für „gegrilltes oder gebratenes Fleisch“. Im persischen und arabischen Raum heisst es dann kabāb. Wir kennen diese Art der Speise oder auch der Zubereitung meist aus eben diesen Gebieten. Doch auch in Indien...

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Toby’s Estate Woolloomooloo

Wie wir schon berichtet hatten, waren wir in Singapur in Toby’s Estate Coffee, um bei Brüllhitze einen Kaffee zu trinken. Und wie auch erzählt, hatten wir uns damals ein sündhaft teures Päckchen Kaffee mitgenommen. Den Woolloomooloo. Ja, es sind wirklich so viele...

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The Hartwood

Eigentlich war ich mal wieder auf der Suche nach etwas völlig anderem, als ich bei Williams-Sonoma an einer Reihe von Rezepten aus dem Restaurant Hartwood hängen blieb, die mich sehr reizten. Für die meisten fehlte mir dieses und jenes, aber den vorgestellten...

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#irgendwasmitglutenfrei

Ein großer Hersteller glutenfreier Produkte sucht gerade 3 embedded blogger, die einen Monat (im August) durch Italien reisen, und dabei Werbung für den Hersteller, eine Linie glutenfrei orientierter Hotels, und Italien machen. Kurz habe ich darüber nachgedacht, mich zu bewerben, denn Reisen,...

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Tchibo Barista Caffè Crema – jetzt mit Drehverschluss

Die Barista Serie von Tchibo, nämlich Caffè Crema und Espresso, ist schon länger auf dem Markt. Bisher hat Tchibo hier mit 100% Arabica und Fair-Trade-zertifizierten Kaffeebohnen gepunktet. Doch diese ganzen Bohnen kommen in einer 1-kg-Verpackung. Und wer kennt sie nicht, diese wabbeligen...