Foodfreak

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Fentimans Cherrytree Cola

Wenn ich an Kirsch-Cola denke, dann habe ich erst mal Aromabomben im Kopf. In den USA stellte ich fest, dass es Fastfood-Ketten gibt, in denen man sich seinen Softdrink selbst mischen kann. Damit wurde auch eine Kirsch-Cola erträglich. Trotzdem wagten wir das Experiment...

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Indi & Co Black Kola Nut & Violet

Meistens zeichnen sich Limonaden durch Aromen- und Süssungsmittel-Schwemmen aus. Doch der spanische Hersteller aus Puerto de Santa Maria, Indi & Co, geht da andere Wege. Aus Andalusien kommen auch die meisten Zutaten, die teilweise noch luftgetrocknet werden, um ihr besonderes Aroma zu erhalten....

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Indi & Co Seville Orange Mandarin

Wer an Orangenlimonade denkt, der denkt sicher erst mal an ein Produkt eines großen Erfrischungsgetränke-Herstellers. Oder aber an eine Marke, die Orangen im Namen hat. Aber an einen kleinen Hersteller aus Andalusien denkt da erst mal keiner. Indi & Co. sind es,...

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Restaurant Imara, Hamburg

Mediterrane Leichtigkeit und orientalische Raffinesse. Spanien trifft Marokko: eine gelungene Fusion aus spanischer und marokkanischer Küche, neu inspiriert und als Tapas und Tapas Menüs serviert. verspricht das Restaurant Imara in Eimsbüttel. “Imara? noch nie gehört. Ist das neu?” war nicht nur meine...

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indi coco – reines Kokoswasser

Kokoswasser ist ein Trenddrink, wird gefeiert als “rein natürlich”, “isotonisch”, der “ideale Durstlöscher nach dem Sport”, reich an Elektrolyten, kalorienarm, cholesterinfrei (*stöhn*), fettfrei (*stöhn*), und ist der neue heisse (kalte) Shyce in Sachen Detox und gesunder Ernährung. Sowas schreckt mich üblicherweise ab,...

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Chana Dal, Khachumber und Fladenbrot

Indisches Essen ist für mich comfort food. Warum das so ist, kann ich nicht genau sagen, aber indisches Essen funktioniert für mich. (Wie auch asiatische Küche). Momentan habe ich eine Phase, in der ich eher kochunlustig bin. Wenn dann etwas (Neues) nicht...