Eiersalat – (09) – Popp Eiersalat

Und noch ein Eiersalat von Popp.

Inhalt: 125 Gramm

Preis: 1,19 Euro

Preis je 100 g: 0,95 Euro

Zutaten:

Eier 57%, pflanzliches Öl, Wasser, Branntweinessig, Zucker, Maisstärke, Schnittlauch, Gewürze, Speisesalz, Senfmehl, modifizierte Maisstärke, Dextrose, Maltodextrine, pflanzliches Eiweiß (Soja), Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan, Johannisbrotkernmehl; Konservierungsstoffe Kaliumsorbat und Natriumbenzoat; Farbstoff: Beta-Carotin; Aromen

Hersteller:
Popp Feinkost, 24568 Kaltenkirchen

Eigehalt (in Prozent): 57 %
Eigehalt (absolut): 62,5 Gramm = entspricht ca. 1 Ei(ern) Klasse M
Eigehalt je 100 g: 57 Gramm = entspricht ca. 1 Ei(ern) Klasse M

Beschreibung:
Eiersalat mit Schnittlauch verfeinert
Pikanter Brotaufstrich – feiner streichfähiger Salat

Optik, Geruch, Geschmack:
Wie auch sein Geschwistersalat ist dieser Aufstrich dank Beta-Carotin quietsch-eigelb-farben. In der cremigen Masse sieht man Schnittlauch- und Eierstückchen. Der Geruch ist bis auf einen Hauch Essig und die typische Benzoesäure-Note neutral.

Neutral ist auch der Salat, die Ei-Fitzel erinnern an weiche Radiergummi-Stückchen, die Creme schmeckt – ausser leise nach Essig und Benzoat – quasi nach gar nichts, es sei denn man beisst auf ein Schnittlauchröllchen. Die Konsistenz entspricht der eines hausgemachten Salats, das war es dann aber auch mit den Ähnlichkeiten. Wenigstens ist der Salat nicht penetrant sauer, Geschmack liefert er aber auch keinen auf dem Brötchen.

Note: im Notfall essbar. Wegen der Konservierungsstoffe und auch der sonstigen Zutatenliste aber nichts was ich kaufen würde.

Tags: Eiersalat, Fertigprodukte, Popp