Kommentare zu: Blumenkohl in Orangensauce mit Kokosreis

Von: Foodfreak » Blumenkohl-Karotten-Salat – und mehr Blumenkohl-Rezepte

Foodfreak » Blumenkohl-Karotten-Salat – und mehr Blumenkohl-Rezepte — Sat, 09 Oct 2010 11:09:13 +0000

[...] Blumenkohl in Orangensauce mit Kokosreis – Foodfreak [...]

Von: FoodFreak

FoodFreak — Wed, 24 Mar 2010 14:38:56 +0000

es steht im Rezept bzw. dem Artikel, dass ich den Schwarzkümmel weggelassen habe… und Schwarzkümel ist kein Kümmel, sondern Nigella Sative 8siehe http://www.uni-graz.at/~katzer/germ/Nige_sat.html ) – es schmeckt auch nicht wie Kümmel.

Von: Flüge

Flüge — Wed, 24 Mar 2010 12:41:08 +0000

Hat jemand das Rezept schon mal ohne den Schwarzkümmel ausprobiert?
Es reizt mich total es nachzukochen, aber ich mag eben keinen Kümmel

Von: FoodFreak

FoodFreak — Fri, 12 Mar 2010 10:37:08 +0000

Der Schwarzkümmel steht als ‘Kümmelsaat’ im Rezept und kommt demzufolge mit den anderen Gewürzen zusammen in die Sauce. Ich kann nur vermuten dass er im Ganzen reinkommt, jedenfalls würde ich das aus den Zutatenangaben entnehmen. Viel Erfolg!

Von: Godeke

Godeke — Fri, 12 Mar 2010 10:30:08 +0000

Super. Jetzt habe ich richtig Hunger. Gut, dass bald Mittag ist .
Eine Frage aber noch, bevor ich mir das Rezept für heute Abend ausleihe: An welcher Stelle gehört denn der Schwarzkümmel rein? Und wird der gemahlen oder in ganzen Körnern verwendet?
Danke schon mal vorweg.

Von: Petra aka Cascabel

Petra aka Cascabel — Thu, 11 Mar 2010 09:43:32 +0000

Ist doch erstaunlich, was für unerkannte Perlchen in der Datenbank schlummern Danke für’s Hervorkramen, das reizt mich sehr!