Geschrieben von FoodFreak am 31. Dezember 2009 | Abgelegt unter Bunt gemischt
Im National Geographic Verlag ist dieser Tage ein Buch erschienen mit dem Titel
Food Journeys of a Life Time – 500 Extraordinary Places to Eat around the Globe
In einem grossen Bildbandformat kommt das schwere Hardcover-Buch daher, mit qualitativ edelst gemachten Bildern, und wie von diesem Verlag nicht anders zu erwarten, peinlich genau recherchierten Insider-Artikeln aus aller [...]
Geschrieben von FoodFreak am 30. Dezember 2009 | Abgelegt unter Rezepte der Woche
Rechtzeitig zu den anstehenden Jahresendfestivitäten servieren wir heute auf datenhamster.org einen herbsüßen Cocktail, der die Silvesterparty mit winterlichen Aromen auf das schönste bereichert – einen Bitterorangen-Kardamom-Martini – cheers!
Geschrieben von FoodFreak am 29. Dezember 2009 | Abgelegt unter DKduW
Bei all den Events und sonstigen kulinarischen Anforderungen der Adventszeit habe ich nicht mit vielen Beiträgen zu DKduW gerechnet, und so wird das auch nur ein ganz kleiner Round-Up diesen Monat. Gelegenheit also für mich, nochmal darauf hinzuweisen, dass mein Blog renoviert wurde, und die Regeln und das Bild / Logo zum Event an neuer [...]
Geschrieben von FoodFreak am 28. Dezember 2009 | Abgelegt unter Allgemein
Alle Jahre wieder zur Weihnachtszeit steht im Hause datenhamster.org und Foodfreak das grosse Blogaufräumen an – so auch 2009.
Während das bei datenhamster.org dieses Mal vergleichsweise stressarm vor sich ging – wir haben nur das Blog Theme erneuert und versuchen ein paar Tags zu fixen – hat sich hier auf Foodfreak einiges getan. So habe ich [...]
Geschrieben von FoodFreak am 24. Dezember 2009 | Abgelegt unter Rezepte der Woche
Schnell noch was Leckeres für den weihnachtlichen Frühstückstisch zaubern? Bei datenhamster.org haben wir dieses Jahr einen ungewöhnlichen Vorschlag dafür: ein saftig-lockeres Kokosbrot.
Geschrieben von FoodFreak am 16. Dezember 2009 | Abgelegt unter Rezepte der Woche
Ein bisschen Frankreich, ein bisschen Mittelmeerküche, Bohnen, ein paar Kräutlein und deftige Ente vereinen sich diese Woche bei datenhamster.org zu einer wärmenden Leckerschmeckersuppe, die fast in Nullzeit zuzubereiten ist – ein Mediterraner Bohneneintopf mit Entenconfit.
Geschrieben von FoodFreak am 14. Dezember 2009 | Abgelegt unter Produkttests
Von saborondo.de habe ich vor einiger Zeit ein Probierpaket ihrer Weine und Gewürzkompositionen erhalten. Saborondo will dabei hochwertige Gewürze und (biologisch erzeugte) Weine zu einem harmonischen Gleichklang kombinieren und schlägt deswegen Wein- und Gewürzkombinationen vor, eine Rezeptbroschüre (die einzelnen Rezepte gibt es grösstenteils auch auf der Website) bietet weitere, von einem Top-Koch entwickelte Rezepte gezielt [...]
Geschrieben von FoodFreak am 12. Dezember 2009 | Abgelegt unter Unterwegs
Vergangene Woche haben wir uns einen Ausflug nach Eckernförde gegönnt. Wie auch Frau Küchenlatein haben wir dabei u.a. die Bonbonkocherei besucht (mehr dazu demnächst in eignem Artikel), da uns ein Geocaching-Stadtspaziergang geradezu dran vorbei führte. Gezielt hatten wir uns das Städtchen an der Ostsee allerdings ausgesucht, um einem Tipp aus Kann denn Süßes Sünde sein? [...]
Geschrieben von FoodFreak am 11. Dezember 2009 | Abgelegt unter Posts in English, Rezepte - Recipes
This is utterly simple, something you can throw together with mostly pantry items, affordable even if you are on a budget – and very tasty, too. Recipe was printed in OLIVE magazine Nov, 2009 – an instant winner. The only caveat, if you halve the recipe (as I did), make sure you have enough liquid [...]
Geschrieben von FoodFreak am 9. Dezember 2009 | Abgelegt unter Rezepte der Woche
Dass Fisch ebenso schnell wie einfach zuzubereiten ist, und noch dazu superlecker, beweisen wir auf datenhamster.org diese Woche mit unseren Fischfilets mit Schlemmerkruste.
Aber nur so privat für mich halt 
Im Grunde...
