Geschrieben von FoodFreak am 31. Dezember 2008 | Abgelegt unter Rezepte der Woche
Für den Beginn des neuen Jahres haben wir uns auf datenhamster.org wieder einmal der einfachen, deftigen und auch budgetschonenden Kost verschrieben und kochen eine klassische Kartoffelsuppe.
Geschrieben von FoodFreak am 30. Dezember 2008 | Abgelegt unter DKduW
So richtig habe ich ja angesichts der vielen Feiertage und anderen Events nicht zu hoffen gewagt, dass sich diesen Monat jemand für DKduW erwärmen kann, aber es ist dann doch noch eine Handvoll sehr schöner Beiträge dabei heraus gekommen.
Der BesteAllerMänner legte vor mit einem Lammcurry aus dem Tim Mälzer Kochbuch, in der bei uns als [...]
Geschrieben von FoodFreak am 24. Dezember 2008 | Abgelegt unter Rezepte der Woche
Passend zu den Feiertagen haben wir heute bei datenhamster.org einen winterlichen Longdrink für Euch im Angebot, der auf Weihnachts- und Silvesterfeier gleichermassen passt: einen Cranberry Cooler.
Geschrieben von FoodFreak am 21. Dezember 2008 | Abgelegt unter Bunt gemischt
Während allerorts noch Adventskalenderchen geöffnet oder auch schon die besten Rezepte und Blogartikel des Jahres 2008 gekürt werden, will ich dieses Jahr mal etwas anderes auswählen – das für mich beste Kochbuch 2008. Wobei ich hiermit keinen absoluten Preis vergeben will – ich hatte viele tolle Kochbücher in der Hand dieses Jahr, und die Auswahl [...]
Geschrieben von FoodFreak am 19. Dezember 2008 | Abgelegt unter Bunt gemischt
Für unsere Südostasienreise hatten wir uns eingedeckt – einmal mit dem Lonely Planet Guide für die Region, und einmal mit dem
Lonely Planet World Food: Malaysia & Singapore
Der Untertitel: for people who live to eat, drink & travel – with local recipes & culinary dictionary liess vermuten, dass ein Foodfreak wie ich genau die Zielgruppe ist.
Knapp [...]
Geschrieben von FoodFreak am 17. Dezember 2008 | Abgelegt unter Rezepte der Woche
Schnelle Nudeln aus dem Wok, aufgepeppt mit Rindfleisch, grüner Currypaste und chinesischem Schnittlauch – so kochen wir heute bei datenhamster.org gegen den Winter an: Thai Curry Beef Noodles.
Geschrieben von FoodFreak am 12. Dezember 2008 | Abgelegt unter Produkttests
Es ist schon Jahre her, da fragte ich in de.rec.mampf nach sachdienlichen Hinweisen zur Zubereitung von Kartoffelchips – und bekam selbst von altgedienten Foodies nur die erstaunte Antwort, wieso ich mir denn die Mühe machen wolle, die könne man doch gut in jedem Laden kaufen.
Schon damals war ich allerdings nicht nur ein großer aficionado [...]
Geschrieben von FoodFreak am 11. Dezember 2008 | Abgelegt unter Bento
Gestern in der Bentobox:
Ein Rest Kürbisbratkartoffeln, gekochte Eier, Weintrauben. Seitenbacher Riegel, Clementinen, Apfel.
Geschrieben von FoodFreak am 10. Dezember 2008 | Abgelegt unter Rezepte der Woche
Würziger Senf gibt das Aroma, Orange das gewisse Etwas und das Garen bei Niedertemperatur sorgt für die Saftigkeit beim Rezept der Woche auf datenhamster.org: Pouletmedaillons an körniger Senfsauce.
Geschrieben von FoodFreak am 9. Dezember 2008 | Abgelegt unter Bento, Bunt gemischt
Heute morgen förderte der Liebste einen Blogeintrag im MakeZine Blog zutage, in dem es um Bentos geht, genauer ein Wall-E-Bento – unglaublich!
Über den Flickr Stream bzw. das Obento-Set des Erschaffers habe ich dann noch ein sehr sehenswertes Bento-Blog mit schönen Step-by-Step-Anleitungen für Character Designs in Bentos gefunden: Anna the Red’s Bento Factory. Surftipp!
Danke... Aber nur so privat für mich halt 
Im Grunde...
