Monthly Archives: November 2008

DKduW – Oktober und November 2008

DKduW – Oktober und November 2008

Wie ja schon angekündigt, gibt es für Oktober und November eine gemeinsame Zusammenfassung – der Hintergrund ist u.a. dass ich rund 3 Wochen in Malaysia und Singapur unterwegs war – und danach natürlich prompt mit einer Virusgrippe das Bett hüten durfte… Deswegen habe ich mich auch in beiden Monaten bei allerlei Kochevents rar gemacht. Zum Glück wart Ihr etwas fleissiger als ich, so dass ich Euch wieder ein paar schöne Beiträge zu Dein Kochbuch das unbekannte Wesen vorstellen kann. Jutta von Schnuppschnüss ihr Manzfred hat ein Buch herausgeholt, das ich selbst im Regal stehen habe und gern benutze, und das auch bei Petra von Brot und Rosen schon zum Einsatz kam – Rosemary Moon: Auberginen. Originalrezepte aus aller Welt Die Linsen-Moussaka sieht wirklich köstlich aus! Zu den regelmässigen Teilnehmern...

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Bento 2008-11-27

Bento 2008-11-27

Tandoori Chicken Süsskartoffel Mangoldgemüse kleine Vanillekekse (Wibele) Teebeutel und Zuckertütchen Mandarine Corny dunkle Schokolade Physalis

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Schokobrötchen a la Zorra

Schokobrötchen a la Zorra

Als ich im Juli bei Zorra die wunderschönen Brötchen von Sorelle Simili sah, war mir sofort klar dass ich die nachbacken muss – ganz besonders da der BesteAllerMänner Schokobrötchen über alles liebt. Aber bei den Zutaten schaute ich erst mal schief – Gluten? – und fragte Petra von Chili & Ciabatta um Rat. “Warte, das Buch hab ich da.” lautete die (nicht allzu erstaunliche) Auskunft und Petra versorgte mich mit den Original-Angaben zum Brot, in denen einfach Mehl und kein Gluten genannt wurde. Aber dann blieb das Rezept doch irgendwie liegen… bis gestern. Wie auch Zorra habe ich die MUM die Arbeit machen lassen. Ergebnis: ein wunderbarer Teig, und sehr schöne fluffige Brötchen. Schokobrötchen a la Zorra – Panini Semidolci delle Sorelle Simili 500 g Mehl Type 405 250...

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Bento 2008-11-22

Bento 2008-11-22

Streifen vom Huftsteak, Pastinakenpüree, Gurkendeko. Bio-Clementine, italienische Kekse mit Feigenfüllung, Mini-Toblerone, BioApfel.

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Bento 2008-11-17

Bento 2008-11-17

Erneut gepackt vom Liebsten. Kürbisbratkartoffeln und Schweinebratenrolle, Gurke und Salat, Apfel und Mandarine, Schokokeks und Instantkaffee.

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Simpler Samstags-Lunch

Simpler Samstags-Lunch

Diesen Lunch hat heute der Liebste für sich gepackt. (Daran zu erkennen dass ich noch Furikake auf den Reis getan und ein Dressingfläschchen dazugepackt hätte ) – aber da ich etwas indisponiert war dank Grippe, fiel Küchenarbeit bei mir grad flach. Lachs (in der Pfanne knapp gar gebraten), Reis, Salat, Apfel, Mandarine, Kaffee für die Pause.

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Gemüseabo KW 46-2008

Gemüseabo KW 46-2008

Die Mixkiste der Woche: Möhren, Pastinaken (beide hätten gern etwas weniger biologischen Erdboden mitbringen dürfen), Salat, Koriandergrün, Spaghettikürbis, rote Zwiebeln, Äpfel, Clementinen

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Bento 2008-11-12

Bento 2008-11-12

Wie auch schon vorgestern, bestimmt momentan eher deftige Kost den Inhalt der Lunchbox: Mr. Bento bot sich hier als Umgebung für die Schweinebratenrolle geradezu an, unter den Bratenscheiben befindet sich eine Portion Pellkartoffel. Als Gemüse gibt’s frischen Zuckermais (aus dem Tiefkühler, Bestände aus einer früheren Gemüsekiste) und ein paar mit dem Braten geschmorte Möhrenscheiben. Die Snack/Dessert-Ecke wird dagegen frisch und fruchtig mit Clementine und Kiwi, und zwei Mini-Toblerones als süsses Extra. Beim Stöbern bei Amazon habe ich heute noch eine einfache Bentodose mit eher kindlichem Layout gefunden: Ist für 6,99 erstaunlich erschwinglich. Und die Entchen-Eiswürfelform desselben Händlers hats mir auch angetan…

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Bento 2008-Nov-10

Bento 2008-Nov-10

Nach langer Bento-Abstinenz gibt es nun wieder die bekannten Lunchboxen. Samstag morgen habe ich am Airport in Dubai noch gesehen, dass ein ganzere Trupp Flughafenarbeiter, allesamt im gelben Overall, stählerne gestapelte Tiffin-Boxen mit sich herumtrugen – anscheinend gehörten die zur Dienstausstattung, not bad In diesem Fall: in der Pfanne gegrilltes Huhn mit Teriyaki Marinade), Reis, ein paar grüne Bohnen, ein paar Möhrenscheibchen. Dazu eine Banane, Instantkaffee und Zucker für die Kaffeepause, ein Tütchen Erdnüsse aus dem Emirates-Flieger.

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Bento-Boxen

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