Geschrieben von FoodFreak am 29. Oktober 2008 | Abgelegt unter Rezepte der Woche
Zum Adventskekse backen ist es beinahe nie zu früh, und so backen wir heute für Euch bei datenhamster.org knusprige kleine Schokobömbchen, eben Schokoladen-Knusperkekse.
Geschrieben von FoodFreak am 22. Oktober 2008 | Abgelegt unter Unterwegs
Unser zweiter Tag in Singapur war der volle Kontrast zum ersten – während wir gestern verschlafen haben, sind wir heute früh aus den Laken gekrabbelt, während wir gestern in Chinatown frühstückten, haben wir uns heute das Hotelfrühstück gegeben – ein grauslig schlechtes englisches Frühstück der Sorte einmal und nie wieder. Während gestern um 9.30 Uhr [...]
Geschrieben von FoodFreak am 22. Oktober 2008 | Abgelegt unter Rezepte der Woche
Während wir es uns in den Suppenküchen Asiens gut gehen lassen, haben wir als Rezept der Woche auf datenhamster.org für Euch eine jahreszeitlich etwas passendere deftige Suppe ausgesucht, nämlich einen wärmenden Fencheltopf mit Bratwurstklösschen und Bohnen.
Geschrieben von FoodFreak am 21. Oktober 2008 | Abgelegt unter Unterwegs
Unser erster Tag in Singapur war voller Überraschungen. Nicht nur, dass wir die Frühstückszeit in unserem Hotel völlig verpennt haben – kein Wunder nach der langen und anstrengenden Anreise – auch sonst ist Singapur nicht so wie wir uns das vorgestellt haben, aber durchaus im positiven Sinn. Erwartet allerdings hatten wir von Anfang an gutes [...]
Geschrieben von FoodFreak am 18. Oktober 2008 | Abgelegt unter Bunt gemischt
Im März lief auf arte eine der wohl interessantesten Dokus des Jahres – Le Monde Selon Monsanto, oder The World According to Monsanto, deutsch etwas plakativer mit Monsanto – Mit Gift und Genen betitelt. Die DVD dazu kann man direkt im Arte-Shop bestellen oder auch bei Amazon bekommen, ich habe meinen Mitschnitt angesehen, wer sich [...]
Geschrieben von FoodFreak am 16. Oktober 2008 | Abgelegt unter Blog Events, Rezepte - Recipes
Zum 3. World Bread Day habe ich mir ein Rezept aus meiner Lieblings-Quelle für Brotbackrezepte ausgesucht, nämlich aus Petras Brotkasten.
Dank reicher Ernte an der Hokkaido-Kürbis-Pflanze ist es ein Kürbisbrot geworden:
Interessant finde ich, wie unterschiedlich doch Brote nach ein und demselben Rezept aussehen können
Ich habe bei der Zubereitung die Butter vergessen; wie Petra [...]
Geschrieben von FoodFreak am 15. Oktober 2008 | Abgelegt unter Rezepte der Woche
Kräftig-deftig amerikanisch wird es heute bei datenhamster.org – frische Maiskörner, cremige Bechamel, knusprige Croutons und würziger Bacon vereinen sich zu einem Maisauflauf aus Alabama.
Geschrieben von FoodFreak am 15. Oktober 2008 | Abgelegt unter Blog Events, Posts in English
When Zorra asked about the perfect foodography camera ™ for the new foodography event hosted at Kochtopf, I had kind of a deja vu – while I didn’t choose my cameras especially for blogging purposes, the question of which camera to buy is always a tough one and should be dictated by what you [...]
Geschrieben von FoodFreak am 14. Oktober 2008 | Abgelegt unter Gadgets
Ob ich mir denn vorstellen könne, den neuen Braun Multiquick Artiste für sie zu testen, der demnächst (diesen Monat) auf den Markt komme, wurde ich im September von einer Agentur gefragt. Ganz ohne Bedingungen. Tja, dachte ich mir, wunderbar, da sage ich nicht nein – gerade noch hatte der alte Becher meines lang geschätzten Braun [...]
Geschrieben von FoodFreak am 13. Oktober 2008 | Abgelegt unter Rezepte - Recipes
Als ich die 4 wunderschönen Paprika in der aktuellen Gemüselieferung sah, dachte ich spontan: Gefüllte Paprika.
Gefüllte Paprika verbinde ich – wie Hackbraten – meist mit der Küche meiner Mutter oder Kantinenküche, in ersterem Fall nicht selten von einer ketchuplastigen Sauce umgeben, die ich schon als Kind nur mit wenig Vergnügen ass, oder mit seltsamen Tütensaucen [...]
Danke... Aber nur so privat für mich halt 
Im Grunde...
