Heute gibts ganz einfache Resteverwertung: Rest Füllung aus den Sweet Potato Walnut Burritos mit Reis, Erbsendeko. Ausserdem Apfel, Mango, Melonenpudding aus dem Asienladen, eine Dose Roasted Coconut Juice, ebenfalls aus dem Asienladen.
Monthly Archives: Mai 2008
WTSIM… Sweet-Potato Walnut Burritos
Andrew from Spittoon Extra is the host of this month’s Waiter There’s Someting In My… event, and has chosen dried fruit or nuts as a theme. Since my mother provided me with a huge bag of (last year’s) organic walnuts straight from her garden two weeks ago, I hunted for an uncommon recipe to use them and came up with Sweet-Potato Walnut Burritos These completely vegetarian burritos feature a few of my favorite ingredients: walnuts, sweet potato and lentils.
Bento 2008-05-27
Heute in der Bentobox: Leberkäse, grüner Kartoffelsalat mit Ei, Möhrendeko; süßer Senf, Passionsfruchtpudding aus dem Asienladen, Mini-Schokoladen (1 x Ritter, 2 x Lindt aus der Schokoladenfabrik des MiWuLa), 2 Minimuffin-Cheesecakes, ein paar Nüsse; eine Banane.
SHF #43 – Citrus – Sorbetto di Limone
Tartelette is hosting the 43rd edition of Sugar High Friday, the brainchild of Jennifer aka The Domestic Goddess, and has chosen citrus as the theme for this event. I love citrus and the choices seemed to be endless. I can hardly wait for the round-up. Finally, I decided on a recipe from Jamie’s Italy for Lemon Sorbet – Sorbetto di Limone The ingredients are his, the wording is mine. Jamie Oliver does this without an ice cream maker, but simply in a shallow tray in the freezer – the result is probably something along the lines of a granitá more than a sorbet. Sorbetto di Limone - for simple syrup - 200 g sugar 200 ml water - for sorbet - 200 ml lemon juice 1 lemon, finely grated...
Bento 2008-Mai-24
Ich weiss auch nicht warum mir das gerade einfällt – draussen scheint bei frischen 15°C die Sonne und der Frühjahrsheuschnupfen plagt mich in voller Breite – aber in 7 Monaten ist Weihnachten . Die Bentobox heute ist voll und ganz sommertauglich: Auf der rechten Seite finden sich – neben einem japanischen Kaubonbon – selbstgemachte Erdnuss-Sauce als Dip und Gemüsesticks (Möhre, Gurke, rote Paprika) zum Reinstippen. Links gibt es ein paar gemischte Nüsse (Walnuss, Haselnuss, Pecan, die beiden ersten aus Mutters Bioproduktion), eine französische Snacksalami, zwei Reiscracker mit Alge aus dem Asienladen, Mangowürfel und Kirschen, und dazu einen Bio-Apfel.
Eis essen in Obernburg
Zu meinen liebsten Eiscafés gehört seit Jahren das Lido in Obernburg am Main (und in Mömling). Das Original liegt in der Römerstraße, direkt am Kreisel vor dem Stadttor von Obernburg, und wir haben schon oft dort draussen gesessen und die exzellenten hausgemachten Gelati gegessen. Beim Geocachen unterwegs stießen wir nun neulich im Ortsteil Elsenfeld auf eine neue Filiale des Eiscafés, so neu dass es drinnen noch nach Farbe roch. Angesichts wunderbares Frühsommerwetters passte uns das natürlich bestens in den Plan und ich bestellte einen Erdbeer-Balsamico-Becher. Torsten einen Erdbeer-Schokobecher (unten zu sehen). Das Café liegt direkt neben der Caritas-Station und auch direkt an der Durchgangsstraße, was an diesem Sonntag aber belanglos war, es kamen kaum Fahrzeuge vorbei, und unter den großen quadratischen Schirmen sassen wir bestens, mit Blick auf die...
Crustarmor Makrelen-Rillettes
Beute aus Frankreich Es handelt sich um Crustarmor Rillettes de Maquereau à la Creole Was genau aus diesen Makrelenaufstrich “à la Creole” macht habe ich noch nicht rausgefunden. Das 90-Gramm-Gläschen kostete jedenfalls im Champion-Supermarkt in Lauterbourg 2,99 Euro, ein nicht ganz preiswertes Vergnügen. Die Zutatenliste: Maquereau 50 %, oignons frais, huile de tournesol, vinaigre d’alcool (contenient de l’orge de sulfites), ciboulette, carottes, jus concentré de citron, ail, èpaissisant (carraghénane), sel, poivre, piment
Bento 2008-Mai-21
In der noch recht neuen, zumindest bisher kaum zum Einsatz gekommenen Putifresh Bento Box: Im Becher: Bio-Kiwi und Bio-Orange. Oben: Kokosreis, Gurke, Thai-Curry (Schwein, Zucchini. Thai-Basilikum) Unten: Bio-Fruchtriegel Banane-Mandel, Bio-Trockenaprikosen, Macadamianüsse, Pecankerne.
Kochen statt Fussball – Der Europa-Challenge
Frau Zorra hat ihr Blog zur fussballfreien Zone erklärt, und in Anbetracht der Blüten, die die Begeisterung Marketinganstrengungen vieler Firmen so treiben, kann ich so eine Reaktion von einer (wenn auch im Exil lebenden) Schweizerin mehr als nachvollziehen, denn: Die Fussball EM 2008 findet in Österreich und in der Schweiz vom 7. bis 29. Juni 2008 statt. Mir ist Fussball eigentlich ziemlich egal, ich würde auch nicht so weit gehen dafür mein Blog extra als fussballfrei deklarieren zu müssen – ich glaube das einzige Mal dass hier Fussball erwähnt wurde war 2006 zur WM im Zusammenhang mit den Bentoboxen für den Liebsten, der freiwillig zu den Deutschlandspielen die Schichten übernahm, weil da im Laden gähnende Leere herrschte. Deswegen habe ich mir gedacht, mit der Zeit, die ich nicht mit...
Bento 2008-Mai-20 oder alles neu macht der Mai
Heute in der Bento-Box: Neu ist, wie aufmerksame Leser vielleicht bemerkt haben, die Bento-Box, die mir ein lieber Freund aus Japan mitgebracht hat. Die Box kommt von Hakoya, einem japanischen Hersteller der ebenso schöne wie hochwertige Bentodosen produziert und die leider so gut wie gar nicht ausserhalb Japans zu bekommen sind, einige wenige gibt es in USA zu kaufen. Das ist drin:
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