Heute gibt es Reste vom gestrigen Abendessen in der Bento-Box: 2 Scheiben Entenbrust, mit einer Sauce mit Vanillekirschen (Danke an Brot & Rosen, dazu passten die sehr fein!) und Rotwein, etwas Süßkartoffel und Raukesalat; in der süßen Ebene eine Bananen-Hafer-Waffel, zwei Minipuddings, ein Schokosesamkrokant aus dem Bioladen und ein Bio-Apfel.
Heute in der Bento-Box: Omelette-Räucherlachsrolle auf Rucolabett, zwei Puddings aus dem Asienladen, Bahlsen Schoko-Irgendwascrispies (Werbegeschenk) und eine Banane.
Für den Blog-Event Bistro-Küche habe ich mir ein altes Backbuch aus dem Time-Life Verlag vorgenommen, und mir ein Brioche-Rezept ausgesucht, nur habe ich weder eine große noch kleine Brioche-Formen, weswegen ich meine Muffin-Form dafür mißbraucht hab. Insofern sieht das Ergebnis auch nicht perfekt französisch aus… Brioche de Riom
Die heutige Bento-Box zeigt was man macht wenn das Onigiri beim Formen zerbröselt… Nämlich Reissalat mit Thunfisch, Radieschen, gelber Tomate, Gürkchen, Dressing aus Reisessig, Olivenöl und einem Schuss Fish Sauce, im ganzen drin ist noch Shichimi Togarashi und etwas Koriandergrün. Dazu Pocky Weintraube, ein Mango-Kokos-Minipudding aus dem Asienladen, und eine Banane.
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