Geschrieben von FoodFreak am 30. November 2007 | Abgelegt unter DKduW
Auch im November haben wieder einige Foodblogger in ihr Kochbuchregal geschaut und alte Schätzchen hervorgekramt. Den Auftakt für diese Runde machen allerdings zwei Beiträge aus dem Oktober, die mir durch die Lappen gegangen sind, da die Teilnehmer mir leider keine Mail dazu geschickt haben. Danke an Barbara, die diese Beiträge an mich gemailt hat!
Nochmal die [...]
Geschrieben von FoodFreak am 30. November 2007 | Abgelegt unter Blog Events, Posts in English, Rezepte - Recipes
Meeta asks the foodie bloggers around the world to bring a special traditional festive dish to her blog party at this month’s Monthly Mingle.
For this mingle I thought it would be absolutely great to have you all over for a wonderful feast to mark this time. So, this is what I’d like you to do [...]
Geschrieben von FoodFreak am 28. November 2007 | Abgelegt unter Rezepte der Woche
Ein echter Weihnachtsstollen ist nur dann gut, wenn er mehrere Wochen Zeit zum Durchziehen hatte, deswegen backt datenhamster.org heute auch Christstollen nach Mutters Rezept.
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Geschrieben von FoodFreak am 27. November 2007 | Abgelegt unter In der Küche
Der eine oder andere hat es vermutlich in den Medien aufgeschnappt. Nicht allzu überraschend: viele Clementinen aus dem Supermarkt sind mit reichlich Chemie gewürzt. Besonders beliebt sind Antischimmelmittel (wem die Bio-Mandarine mal quasi unter der Nase weggeschimmelt ist, der weiss warum die Hersteller ihre Zitrusfrüchte so behandeln).
Das Magazin Öko-Test hat Mandarinen bzw. Clementinen auf Pestizide [...]
Geschrieben von FoodFreak am 26. November 2007 | Abgelegt unter Bento
Heute gibt es
Eiernudeln mit einer hausgemachten Hackfleischsauce mit scharfen Peperoni drin, Gurkensalat (mit Bio-Gurke), selbst gemachte Schokotrüffel, ein Mimi-Weihnachtsmann, ein Mangopudding und ein Bio-Apfel.
Eine ausgesprochen schöne Bento Box mit extra Eßschale ist die
niKyoro round 2 tier Bento Box with Bowl & Chopsticks w/case
Geschrieben von FoodFreak am 21. November 2007 | Abgelegt unter Rezepte der Woche
Wer sagt, dass man mit Trockenfrüchten nur Süßes zaubern kann? Bei datenhamster.org füllen wir Mandeln und Aprikosen in Curry-Putenrouladen – ein echter Winter-Hit!
Geschrieben von FoodFreak am 19. November 2007 | Abgelegt unter Bunt gemischt
Als Japans berühmteste Kochbuchautorin bezeichnet der Einband des Buches
Harumi Kurihara – Harumis japanische Küche
Harumi Kurihara.
In der Tat ist die “Martha Stewart Japans” sehr erfolgreich, mit mehr als 20 Kochbüchern, einem vierteljährlichen blendend verkauften Kochmagazin und eigenen Läden in Japan, eigener Topfserie und all den Devotionalien die eine Küchenberühmtheit so aufbieten kann.
„Harumis Japanese Cooking“, so [...]
Geschrieben von FoodFreak am 17. November 2007 | Abgelegt unter Produkttests
Ab und an haben ja schon andere Produkte von Asian Home Gourmet den Weg in meine Küche und dieses Blog gefunden. Vor kurzem auch diese grüne Currypaste:
Wie alle Produkte dieses Herstellers ist die Paste frei von Geschmacksverstärkern, Konservierungsmitteln oder Farbstoffen, was schon mal per se löblich ist.
Darüber hinaus haben uns bislang alle Pasten vom [...]
Geschrieben von FoodFreak am 14. November 2007 | Abgelegt unter Rezepte der Woche
Ungewöhnlich deutsch und deftig kochen wir heute bei datenhamster.org. Inspiriert von Johann Lafer, füllen wir handgemachte Kartoffelklösse mit Leberwurst und setzen sie auf ein zitroniges Lauchbett. Perfekte Kaltwetterküche!
Geschrieben von FoodFreak am 11. November 2007 | Abgelegt unter Blog Events, In der Küche, Rezepte - Recipes
Cook Sister! is hosting the 11th incarnation of the Waiter there’s something in my…-event, and she chose topless tarts as the challenge.
Although it is winter and the first snow flakes have started to dance in front of my window, I have decided on a summery berry tart, or rather several tartelettes with red currants, the [...]
Aber nur so privat für mich halt 
Im Grunde...
