Foodfreak

Heute habe ich mal wieder den Zojirushi herausgeholt:

Als Hauptgericht fungiert eine adaptierte Version von “Spaghetti and Meatballs”, ein asiatisches Nudelnest, knapp in selbstgemachter Tomatensauce gewendet, obenauf Bällchen aus selbstgemachter “italian sausage”. Ausserdem gibt’s Knabberkram – Wasabierdnüsse, Minischokolade, zwei Schokokäfer und eine Schale voll kleine blaue Trauben.
Hello Kitty ist ja nicht so mein Fall, aber wer [...]

Tags: Bento

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Bei datenhamster.org köcheln wir heute mit bunten Gemüsen ein wärmendes Süppchen in den Farben des Herbstes – einfach loslöffeln!

Tags: Gemüse, Suppen

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Heute in der Bento-Box:

Reste vom Sonntagsssen: geschmorte Hasenkeule mit Speck und Möhren, dazu grüne Bohnen. Ausserdem blaue Trauben, zwei Safari-Kirschtomaten, zwei Mini Ritter Sport, zwei Äpfel aus Mutters Garten.

Tags: Bento

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Im Oktober war der Event DKdUW – Dein Kochbuch das unbekannte Wesen – recht übersichtlich.
Genial Lecker macht den Auftakt und ist diesen Monat sogar mit zwei Beiträgen dabei. Der erste sind

Entenkeulen mit roter Bete aus dem GU KüchenRatgeber: Sonntagsbraten (bekanntlich sind rote Bete nicht so meins, aber die Entenkeulen lasse ich mir gern auch [...]

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Ganz einfach asiatisch wird es heute bei datenhamster.org – wir entführen nach Südostasien und servieren heute ein Nasi Goreng!

Tags: Asien, Reis

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Vor einigen Tagen waren wir mit meiner Mutter in der Asbach Uralt Schmiede essen. Das Restaurant hat nichts mit dem gleichnamigen Weinbrand zu tun, sondern trägt seinen Namen daher, dass es in einer alten Schmiede im thüringischen Örtchen Asbach (Ortsteil Sickenberg) liegt, etwa da wo sich Fuchs und Hase gute Nacht sagen. Und auch das [...]

Tags: Gastronomie, Hessen, Restaurants

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Für die Oktoberausgabe von DKduW – Dein Kochbuch das unbekannte Wesen habe ich mir ein Buch über italienische Gemüseküche vorgenommen, das ich irgendwann auf einem Bibliotheksflohmarkt erstanden habe und das seither ungenutzt im Kochbuchregal darbt – Grüne Genüsse. Gemüserezepte aus der Toskana.
Daraus habe ich mir als Beilage zu einem Confit de Canard die Grünen Bohnen [...]

Tags: Bohnen, Italien

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Die letzten reifen Äpfel hängen prall und schimmernd am Baum, es ist Erntezeit, und datenhamster.org verführt heute zum Backen – in einem Biskuitteig mit Zimtnote verstecken sich saftige Apfelraspel und vereinen sich zu einem der schönsten Herbstgenüsse, einem jüdischen Zimt-Apfel-Kuchen!

Tags: Apfel, Backen, Kuchen

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Heute in der Bento-Box:
Als Hauptmahlzeit dient ein Lachsfilet, dazu gibt es mit Paprika, Kapern und etwas Sauerrahm abgeschmecktes Chinakohlgemüse. Noch einmal kommen die Mini-Möhrenmuffins zum Zug, ein Apfel und eine Birne sowie ein paar Schokokäferchen runden das Ganze ab.

Tags: Bento

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Heute gibt es quasi das gleiche wie gestern in der Lunchbox, nur in einer anderen Dose und mit etwas mehr Schokolade:

Der Möhrenkuchen hier als Minimuffins aus demselben Teig.

Tags: Bento

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