Monthly Archives: Juli 2007

Nauders – Schwarzer Adler

Nauders – Schwarzer Adler

Nachdem uns im Löwenkeller das Essen ja eher frustriert hatte, gingen wir am letzten Abend unseres Urlaubs in Nauders noch einmal essen. Der Tag war komplett verregnet gewesen, wir hatten einen Ausflug nach Südtirol gemacht (wo es, nachdem wir aus der Wolke die das obere Etschtal bedeckte heraus waren, tatsächlich nach einigem Regen aufklarte), hatten in einem Supermarkt italienisches Hartweizenmehl und einen Kanister Olivenöl gekauft, und nun wollten wir in Ruhe speisen. Der Gasthof unserer Wahl, die Norbertshöhe, hatte blöderweise Ruhetag. Also entschieden wir uns nach einigem Hin und Her für das Hotel/Restaurant Schwarzer Adler, zum Teil weil es wirklich um die Ecke gelegen war, da wir dem Wetterfrieden nicht trauten, zum Teil, weil die Karte nach selbstgemachtem Essen und nicht Aufwärmkost klang. Zur Auswahl gibt es dort (im...

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Es war einmal ein Kaiserschmarrn

Es war einmal ein Kaiserschmarrn

Gut 20 Jahre ist es her, da war ich das erste Mal in Nauders. Neben der tollen Bergwelt, die sich direkt in dem engen Tal ab Ortsmitte (1324 m) nach oben reckt, und den Anfang Juli in voller Blüte stehenden Bergwiesen (auch dieses Mal wunderschön) waren mir vor allem zwei Dinge in Erinnerung geblieben – die Begegnung mit Gemsen auf dem steilen Anstieg zum kleinen Mutschkopf, auf einem wenig begangenen Weg, und der Kaiserschmarrn des Restaurants auf der Norbertshöhe, einem Gasthof am Aussichtspunkt über das Unterengadin, am Ende einer engen Serpentinenstraße die aus dem schweizerischen Martina nach Österreich und gen Reschenpaß hinaufführt. Mit der Serpentinenstraße machten wir in diesem Jahr sehr frühzeitig Bekanntschaft – die reguläre Strecke nach Nauders aus Richtung Landeck wird renoviert und der Großteil des Verkehrs...

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Nauders – Löwenkeller

Nauders – Löwenkeller

An unserem ersten Abend in Nauders wollten wir nicht noch extra kochen, und entschieden uns nach Befragen unserer Gastwirte für den Löwenkeller – auch, weil ich die Gaststube des Hotels zum Goldenen Löwen noch in guter Erinnerung hatte von einem Besuch vor knapp 20 Jahren. Nauders am Reschenpass Wir wollten typisch tirolerisch essen, aber was sich schon auf den Karten der anderen Restaurants abzeichnete, war auch hier deutlich – die traditionelle Küche weicht immer mehr der internationalisierten Verpommesierung und Karten die von Flensburg bis Alicante das gleiche bieten. Immerhin, die Schmankerl-Karte verzeichnete u.a. “Hauswurst mit Kraut, Meerrettich und Gröstl” und “Zwiebelrostbraten”, und dazu bestellten wir uns je ein Viertel Zweigelt, der recht lecker war.

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Bento-Boxen

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