Geschrieben von FoodFreak am 30. März 2007 | Abgelegt unter Bento
In der heutigen Bentobox findet sich vor allem ein Chili con carne (mit schwarzen Sojabohnen), das ich vor einiger Zeit gekocht hatte. Für die Bentobox habe ich eine Portion in einen Gefrierbeutel gefüllt und mit der Bento-Schale eingefroren, dann herausgenommen. So hatte ich heute beim Packen eine fertige Mahlzeit, zu der nur noch etwas Brot [...]
Geschrieben von FoodFreak am 30. März 2007 | Abgelegt unter Unterwegs
Vor ein paar Tagen waren wir auf Besuch bei meiner Mutter in Hessen, im schönen Bad Sooden-Allendorf, und beschlossen, dort essen zu gehen. Unser Ziel war das China Restaurant Peking im Stadtteil Sooden. Am selben Ort haben auch schon ein gutbürgerliches Restaurant und ein Grieche oder Balkan-Restaurant (vielleicht auch beides, so genau hab ich das [...]
Geschrieben von FoodFreak am 29. März 2007 | Abgelegt unter Bento
Heute gibt es mal wieder eine Lunchbox, die sich recht klassisch deutsch anläßt – Vollkornbrot (sehr leckeres Dinkel-Hirse-Brot aus dem Bioladen), Wurstsalat und Apfel, da denkt man doch an des deutschen Mannes Brotdose
Der Wurstsalat ist natürlich selbst gemacht, dazu gibt’s noch ein paar Radieschen, eine Clementine und zwei Schokoladen-Käfer zum Dessert.
Geschrieben von FoodFreak am 28. März 2007 | Abgelegt unter Rezepte der Woche
Bei datenhamster.org kombinieren wir diese Woche Fisch und Rotwein – im Verein mit einer leckeren Kartoffelkruste auf dem Fisch ein echtes Feinschmecker-Gericht!
Geschrieben von FoodFreak am 27. März 2007 | Abgelegt unter Bunt gemischt
Ich bin ein großer Fan von selbst eingemachten Köstlichkeiten – nicht nur, dass man die volle Zutatenkontrolle hat, sondern selbst Eingelegtes schmeckt meist auch sehr lecker und es hilft, die reiche Ernte für später zu konservieren. Ich liebe gut gemachte Bücher über das Einmachen – ob es um Marmeladen, Chutneys, Wurst, Pickles, Gedörrtes oder Pasteten [...]
Geschrieben von FoodFreak am 23. März 2007 | Abgelegt unter Rezepte - Recipes
Bewaffnet mit einem großen Bündel Rosmarin aus dem Garten meiner Mutter gibt es diese Woche einiges mit Rosmarin, so habe ich mir ein Rosmarin-Chili-Öl angesetzt, heute abend will ich Rosemary Biscuits aus Grub: Ideas for an Urban Organic Kitchen machen, und gestern hat Torsten mal wieder für uns gekocht:
Heilbutt mit Rosmarin auf Kartoffel-Orangen-Püree
Das Rezept entstammt [...]
Geschrieben von FoodFreak am 21. März 2007 | Abgelegt unter Rezepte der Woche
Dass gute Küche nicht kompliziert sein muss, beweist datenhamster.org heute mit einem ebenso einfachen wie leckeren Kartoffelsalat mit Zitronensabayon.
Geschrieben von FoodFreak am 15. März 2007 | Abgelegt unter Bento
Heute in der Lunchbox:
Hackbällchen, Reis, Herz aus Sriracha-Chilisauce, Gurkensticks, Kirschtomaten, Williams-Birne, Apfel, im Deckel zwei Casali Schokobananen. Nicht im Bild: Selbstgemachter Iced Coffee.
Geschrieben von FoodFreak am 14. März 2007 | Abgelegt unter Rezepte der Woche
Falls es Euch auch so geht wie uns und die Müslis die man im Laden kaufen kann, wahlweise genau die Dinge enthalten die Ihr nicht mögt, oder aber einfach unverschämt teuer sind wenn das drin ist, was Euch zusagt, dann könnt Ihr diese Woche mit uns bei datenhamster.org ein leckeres Knuspermüsli selbst herstellen.
Geschrieben von FoodFreak am 13. März 2007 | Abgelegt unter Bento
Nein, ich habe mich nicht beim Datum vertan – das hier ist die Lunchbox von gestern, ich kam nur nicht zum Verbloggen. (Heute gibt es dafür eine Portion der Auberginenlasagne zum Mitnehmen für Torsten).
Apfel, ein Stück Zitronenkuchen, ein Mini-Hanuta, Kirschtomaten, Reste eines am Wochenende gekochten und leider völlig unspektakulären Chicken Biryani.
Danke... Aber nur so privat für mich halt 
Im Grunde...
