In der heutigen Bentobox findet sich vor allem ein Chili con carne (mit schwarzen Sojabohnen), das ich vor einiger Zeit gekocht hatte. Für die Bentobox habe ich eine Portion in einen Gefrierbeutel gefüllt und mit der Bento-Schale eingefroren, dann herausgenommen. So hatte ich heute beim Packen eine fertige Mahlzeit, zu der nur noch etwas Brot fehlte (gestern abend aus dem Tiefkühler genommen und gefroren aus dem Beutel in die Schale umgetopft). Planung zahlt sich aus. Mit etwas Lauchzwiebelgrün obendrauf sieht es auch gleich ansprechend aus. Dazu zwei rote Pflaumen, ein Hafer-Keks mit Haselnuss und Schoki, ein Mini-Schokoauto und (nicht im Bild) ein Apfel. Es muss nicht immer eine Bento-Box ein – diese Lock&Lock-Dose finde ich auch sehr schick für eine Lunchbox: Lock & Lock Box

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Heute gibt es mal wieder eine Lunchbox, die sich recht klassisch deutsch anläßt – Vollkornbrot (sehr leckeres Dinkel-Hirse-Brot aus dem Bioladen), Wurstsalat und Apfel, da denkt man doch an des deutschen Mannes Brotdose Der Wurstsalat ist natürlich selbst gemacht, dazu gibt’s noch ein paar Radieschen, eine Clementine und zwei Schokoladen-Käfer zum Dessert.

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Heute in der Lunchbox: Hackbällchen, Reis, Herz aus Sriracha-Chilisauce, Gurkensticks, Kirschtomaten, Williams-Birne, Apfel, im Deckel zwei Casali Schokobananen. Nicht im Bild: Selbstgemachter Iced Coffee.

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Nein, ich habe mich nicht beim Datum vertan – das hier ist die Lunchbox von gestern, ich kam nur nicht zum Verbloggen. (Heute gibt es dafür eine Portion der Auberginenlasagne zum Mitnehmen für Torsten). Apfel, ein Stück Zitronenkuchen, ein Mini-Hanuta, Kirschtomaten, Reste eines am Wochenende gekochten und leider völlig unspektakulären Chicken Biryani.

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Heute in der Bentobox: Apfel, Banane, Reste einer Quark-Öl-Teig-Rolle mit Marmelade (portionsweise eingefroren), 2 Chicken Wraps. Da man von den Wraps nicht wirklich viel sieht habe ich mal einen vor dem Aufwickeln fotografiert: Mayo mit Sriracha-Chilisauce verrührt, abgelöstes Fleisch von ein paar übriggebliebenen Chicken Wings, ein wenig Gurke, auf 2 Wraps 1 ganze gegrillte Paprika aus dem Glas, und ein Hauch gemahlenes Chipotlepulver darübergestäubt.

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Heute in der Bento-Box: Sandwich – eine Kreuzung aus No Knead Focaccia und einem marokkanischen Anisbrot, mit Frikadelle aus selbstgemachter Chorizo und Mayo mit Chilisauce belegt/bestrichen. 1/3 Biogurke, längs geviertelt. 3 Trockenaprikosen (Rest), brasilianischer Möhrenkuchen, 1 Kiwi, ein paar Cashewkerne, 1 Apfel.

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