Monatsarchiv für Februar 2007

Das Bento das kein Bento war

Geschrieben von FoodFreak am 28. Februar 2007 | Abgelegt unter Bento

Heute gibt’s Essen aus der Lunchbox, aber nicht aus der Bento-Dose:

Thai-Bratreis mit süßem Thai-Basilikum und Paprika, darauf Orange Lemon Chicken, kräftig mit Sambal Oelek abgeschmeckt, dazu ein Apfel und 4 Mini-Maple-Muffins

RdW KW 9 – Gulaschsuppe

Geschrieben von FoodFreak am 28. Februar 2007 | Abgelegt unter Rezepte der Woche

Eine tolle ungarische Gulaschsuppe, ganz ohne Dose oder Tüte, köcheln wir heute bei datenhamster.org. Total lecker!

Bento 2007-02-27

Geschrieben von FoodFreak am 27. Februar 2007 | Abgelegt unter Bento

Heute in der Bentobox

Großer Apfel; Arroz con conejo – spanischer Reis mit Kaninchen, gerösteten Paprika und Erbsen – 2 Möhren, 2 Mini-Muffins mit Ahornsirup und Walnußkernen, getrocknete Aprikosen, 2 Hanuta mini.

Muffin Monday – Maple Walnut Mini Muffins

Geschrieben von FoodFreak am 26. Februar 2007 | Abgelegt unter Blog Events, Posts in English, Rezepte - Recipes

Elena Ho, fellow foodie blogger in Singapore, has invited the blogging world to a special party – Muffin monday! (see all the details here).
I am joining the party and bringing along a huge basket of my

Maple Walnut Mini Muffins
I love the sweet caramel taste of maple syrup, and of course maple and walnuts is a [...]

MM #8 – Savory Cakes – Tourtière Bonne Femme

Geschrieben von FoodFreak am 23. Februar 2007 | Abgelegt unter Posts in English, Rezepte - Recipes

I’ve always wanted to try a Tourtière, the traditional French Canadian meat pie, ever since I read about it, which must have been in rec.food.recipes or the old MM-recipes mailing list nearly a decade ago, but somehow, I never made one. There is no big tradition of savory pies in Germany, aside from the borrowed [...]

Eine Freitagslunchbox für meinen Süssen

Geschrieben von FoodFreak am 23. Februar 2007 | Abgelegt unter Bento

Im doppelten Sinne, einen süßen Zahn hat er ja auch, der BesteAllerMänner, und so kommt ihm diese Lunchbox gerade recht:

Im Deckel: Mini-Hanutas. Daneben: kleine Blaubeerpfannkuchen, Honigmelonenbällchen, ein wenig Ahornsirup in der Miniflasche, und ein riesengroßer Apfel.

Mal wieder Sushi

Geschrieben von FoodFreak am 22. Februar 2007 | Abgelegt unter Bento

Heute gibt’s mal wieder Sushi in der Bentobox, unter anderem Inarizushi, das sind spezielle gefüllte Täschchen aus gewürztem Tofu (Aburage), die mit Sushireis (und etwas Wasabi) gefüllt werden. Wie hier (oben) zu sehen, kann man sie auch offen lassen – ich habe aber versucht sie wegen des Transports eher geschlossen wie eine Frühlingsrolle zu formen.

Inarizushi, [...]

Bento 2007-02-21

Geschrieben von FoodFreak am 21. Februar 2007 | Abgelegt unter Bento

Heute in der Bentobox:

Crespelle mit Lachsfüllung und Zitronen-Bechamel, aufgeschnitten; ein Stück gebackener Zopf mit Marmeladenfüllung (Quark-Öl-Teig, vor einiger Zeit ein paar Scheiben eingefroren), Casali Schoko-Orangen, Trockenaprikosen und ein weiterer großer Apfel.

WTSIM # 2 – Pie! – A Very Dairy Berry Pie

Geschrieben von FoodFreak am 21. Februar 2007 | Abgelegt unter Blog Events, Posts in English, Rezepte - Recipes

This month’s edition of the “Waiter, there’s something in my…” event ist hosted by Cooksister and calls all cooks to make pie.

I’ve been giving this event some thought and serious cookbook reading, searching the internet for lots of new and cool ideas, and decided I would make a savory pie, maybe the cottage pie from [...]

RdW KW 8 – Pfannengerührtes Hähnchen

Geschrieben von FoodFreak am 21. Februar 2007 | Abgelegt unter Rezepte der Woche

Heute werfen wir bei datenhamster.org mal wieder den Wok an, aber auch ohne Wok (in einer großen Pfanne) kann man unser asiatisches Pfannengerührtes Hähnchen zubereiten. Und wie die meiste Asiaküche ist auch diese einfach, schnell und lecker!

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