Geschrieben von FoodFreak am 31. Dezember 2006 | Abgelegt unter Rezepte - Recipes
Kürzlich gekocht:
Wolfsbarsch aus Aquakultur, tendenziell Portionsfisch, kostet übrigens 16 Euro das Kilo, während Wolfsbarsch aus Mittelmeerfang (?), deutlich größer, mit 39,80 € zu Buche schlug. Ich habe mich dann für zwei kleine Aquakulturfische entschieden, und dazu ein Pastinakenpüree mit eingelegten getrockneten Kirschtomaten gemacht.
Das Rezept für den Fisch:
Geschrieben von FoodFreak am 30. Dezember 2006 | Abgelegt unter Bento
Die letzte Bento-Box des Jahres:
Rotkohlröllchen mit Hackfülle, Reis. Ein dünner Amicelli-Riegel. Gumibären in Elchform, getrocknete Beeren (Maulbeeren, Cranberries, Physalis) und ein Mango-Kokosjellypudding aus dem Asienladen. Apfel und Clementine.
Geschrieben von FoodFreak am 30. Dezember 2006 | Abgelegt unter Bunt gemischt
Kürzlich gefunden:
Farmers ‘force’ McDonald’s out
A McDonald’s restaurant in a Devon town is closing because it cannot compete with local traders, say campaigners.
Der volle Artikel bei der BBC führt aus, dass der Burger-Gigant im Städtchen Tavistock in Devon schließt, weil die Kunden die regional erzeugten, hochwertigen Produkte dem Convenience Food vorziehen. Der örtliche Wochenmarkt [...]
Geschrieben von FoodFreak am 29. Dezember 2006 | Abgelegt unter Bento
Heute in der Bento-Box:
Mini-Farfalle mit Salami-Arabbiata, Dosenmais, ein Johannisbeer-Muffin. Clementinen, Apfel und drei merci mini Kaffee-Sahne-Schokoladen.
Geschrieben von FoodFreak am 28. Dezember 2006 | Abgelegt unter Bento
Einfach mal schauen was noch da ist…
Apfel, getrocknete Beerenmischung (Physalis, Cranberries, Maulbeeren), Möhre, Clementine. Onigiri mit Dosenthunfisch und etwas Shichimi Togarashi drin, dazu Streifen von roter Paprika und ein Beutelchen Furikake (Reisgewürz).
Geschrieben von FoodFreak am 27. Dezember 2006 | Abgelegt unter Rezepte der Woche
Für alle, die noch ein paar Häppchen zur Silvesterparty oder zu einem Glas Wein brauchen, backt datenhamster.org heute knusprig-pfeffrige Häppchen – Parmesan-Pfeffer-Biscotti!
Geschrieben von FoodFreak am 22. Dezember 2006 | Abgelegt unter Bento
Mein Schatz zählt die Tage bis Weihnachten – endlich frei. Bis dahin bekämpft er den Hunger hiermit:
Lachs, mit Kräutermischung gewürzt, auf Kurkuma-Reis, dazu mit Weißwein und Thymian geschmorter Lauch. Ein Apfel. EinReiscracker, Möhren, ein Schokotrüffel, Cornmeal-Cranberry-Cookies.
Geschrieben von FoodFreak am 21. Dezember 2006 | Abgelegt unter Bento
Heute spiegelt sich in der Bento-Box wieder dass wir gestern bei Andronaco waren, einem großen italienischen Lebensmittelhandel. Unsere bevorzugten salsicce gibt es nämlich nur in größeren Mengen, ab 1 kg aufwärts, und so haben wir davon ein paar eingefroren, ein paar zum Abendessen vespeist, und zwei fielen für eine Lunchbox ab:
Ausserdem: Erdnüsse, Banane, Möhrensticks, ein [...]
Geschrieben von FoodFreak am 20. Dezember 2006 | Abgelegt unter Rezepte der Woche
datenhamster.org hat für alle Unentschlossenen heute noch einen Vorschlag für einen weihnachtlichen Festschmaus im Angebot – Perlhühner mit Orangen-Jus und Geschmolzenen Tomaten.
Geschrieben von FoodFreak am 19. Dezember 2006 | Abgelegt unter Gemüsekiste
Das Jahr neigt sich dem Ende zu und der vorweihnachtliche Einkaufsstress ist ausgebrochen, auch beim Gemüseabo, denn die Jongs un’ Deerns vom Bio-Lieferdienst machen zwischen den Jahren bis zur KW 2 eine wohl verdiente Pause. Konsequenterweise hatte der Mensch am ausliefernden Ende heute einen harten Job – nicht nur ich habe zusätzlich ein paar [...]
. Eine Frage aber noch, bevor ich mir das...
Danke... Aber nur so privat für mich halt Im Grunde...
