Gestern sollte es einfache Kost geben, und beim Bummel durch einen großen Edeka-Markt, der sich leider nach und nach von einem gutsortierten Gourmet-Mekka zu einem Mainstream-Massensupermarkt rückentwickelt (ist wahrscheinlich in der Lage betriebswirtschaftlich sinnvoll, für mich aber schade), fiel mir ein Päckchen Marinade für “Indian Tandoori Tikka” in die Hände. Nun kann ich zwar durchaus mein Tikka selbst machen, aber die Mixtur interessierte mich dennoch, zumal der Hinweis auf das Fehlen von Geschmacksverstärkern schon mal ein Plus war. Nur noch etwas Joghurt dazugeben, Hühnerwürfel reingeben, (mindestens) eine Stunde marinieren und braten bzw. grillen. Dazu haben wir etwas Gemüse in der Grillpfanne gegrillt. Das schmeckte sehr angenehm, wenn ich es auch durchaus schärfer mag (aber auf der Packung steht ja mild), recht authentisch (ok, ich bevorzuge meine Fassung) und für...
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