Geschrieben von FoodFreak am 31. Juli 2006 | Abgelegt unter Rezepte - Recipes
Gerade habe ich ein wirklich wunderbares Buch vor mir liegen, nämlich
Ich war schon immer ein Fan der Bücher von Madhur Jaffrey – spätestens seit ich bei der BBC die kulinarische Rundreise durch Indien unter dem Titel “Flavors Of India” (eins meiner liebsten Kochbücher) verfolgen durfte. Und dieses – man muss es wirklich so sehen – [...]
Geschrieben von FoodFreak am 31. Juli 2006 | Abgelegt unter Bento
Fritt Orange, selbstgemachter Eiskaffee, Hackbällchen mit Salbei, Reis und Peppadew, Blumenkohl mit Ingwer. Sesam- und Erdnußkonfekt aus dem Asienladen, Weingummis, ein Corny und ein Apfel. Im wesentlichen Resteküche und etwas zu viel Junk Food… wir arbeiten dran.
Geschrieben von FoodFreak am 29. Juli 2006 | Abgelegt unter Rezepte - Recipes
Für die Möhren und den riesigen Bund Basilikum aus meiner aktuellen Gemüsekiste habe ich mir ein neues Rezept ausgesucht, eine
Möhrenterrine mit Basilikum
Basilikum hat aber im Original gar nicht so eine tragende Rolle wie ich zunächst dachte (lesen hilft).
Eigentlich wird mit dem Basilikum nur “dekoriert” – und so habe ich immer noch jede Menge Basilikum zum [...]
Geschrieben von FoodFreak am 28. Juli 2006 | Abgelegt unter Rezepte - Recipes
Als ich zur aktuellen Gemüsekiste Oregano und Basilikum dazu bestellte, hatte ich eigentlich ein anderes Rezept im Sinn, nämlich eine Variante der
Geschrieben von FoodFreak am 28. Juli 2006 | Abgelegt unter Bento
Variationen eines Themas. Obst, Kaffee, Kekse wie in der gestrigen Box… wenn auch der dritte von drei Lidl-Kaffeedrinks (Torsten: “Selbstgemacht schmeckt besser”.)
Als Hauptgericht Teil zwei des Teriyaki- bzw. Satay-Tofu, den ich eingefroren hatte, Reis und etwas scharfes Tomaten-Oregano-Relish vom gestrigen Abendessen (Rezept folgt…)
Geschrieben von FoodFreak am 27. Juli 2006 | Abgelegt unter Blog Events, Rezepte - Recipes
Zorra ruft zum 15. deutschen Koch-Blog-Event, und sie hat sich ein Thema auserkoren, das bestens zu den heissen Temperaturen passt: Sommerdrinks!
Der klassische Sommerdrink für mich ist derzeit ein geeister Grüntee. Aber wenn es etwas Besonderes sein soll, hole ich den Mixstab raus und zaubere mir einen
Erdbeer-Mandelmilch-Shake
Dieser Shake ist milch- und laktosefrei (und vegan) und [...]
Geschrieben von FoodFreak am 27. Juli 2006 | Abgelegt unter Bento
Heute in der Lunchbox:
Selbstgebackene Vanille-Butter-Kekse, die zweite von drei Sorten Lidl-Kaffee-Drink, Erdbeeren, Melonenbällchen, Gurkensalat mit Wasabi-Dressing, ein paar Peppadew und ein Stück gebratener Lachs mit einem Rest der Chipotle-Sauce vom Schwein drübergeträufelt.
Geschrieben von FoodFreak am 26. Juli 2006 | Abgelegt unter In der Küche
Nicht nur Ralph mag Chipotles… allerdings habe ich keine in Adobo mehr sondern nur noch getrocknete, und bin gerade zu faul selbst welche einzulegen. Aber ein Rezept, das ich bei Simply Recipes entdeckt habe, verwendet getrocknete Schoten und Orangensaft – und so gab es zum gestrigen Salat aus der Gemüsekiste ein Chipotle Citrus Marinated [...]
Geschrieben von FoodFreak am 26. Juli 2006 | Abgelegt unter Rezepte der Woche
Nachdem sich die Suchanfragen in diesem Blog für Rezepte für Stachelbeerkuchen in letzter Zeit häufen, habe ich mir gedacht, biete ich den Lesern doch diese Woche auf datenhamster.org einen schönen, erprobten und leckeren Stachelbeerkuchen mit Marzipanstreuseln an.
Wer reichlich Stachelbeeren hat, dem möchte ich an dieser Stelle noch zwei Lieblingsrezepte ans Herz legen. Zum einen [...]
Geschrieben von FoodFreak am 25. Juli 2006 | Abgelegt unter Gemüsekiste
Heute war die Gemüsekiste bzw. der Lieferant mal wieder sehr fix. Und die Kiste besonders gut gefüllt, denn ich hatte noch etwas dazu bestellt.
Moment, dachte ich das waren doch nur ein paar Kräuter, zwei Zitronen und eine Zwiebel?
Regulär war jedenfalls das hier drin:
Genauer:
. Eine Frage aber noch, bevor ich mir das...
Danke... Aber nur so privat für mich halt Im Grunde...
